「つけ麺」で検索しました。
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名店といわれるお店。 高田馬場の名店、宗さんへ。。 濃厚塩ラーメン、醤油だれの丼を注文。 麺は、細めんで、塩のしっかりしたスープ。煮卵は、ラーメンを邪魔しないバランスが、良い味付け。 チャーシューは、炭火の香りが、香ばしく、柔らかい。 私が、一番驚いたのは、メンマ！！ ほんのり、塩味のついた、食感も、堅くもなく、柔らかくもなく、程よいかたさ。。素晴らしい！ やはり、激戦区の中でも、名店と呼ばれるだけあって、美味しくいただけました。機会があれば、再訪したいです。 ごちそうさまでした。。
2021/08訪問
1回
土曜のランチ時間をすぎたにも関わらず、ちょっとした烈。 並ぶこと10分くらいで店内へ。 連れが塩ラーメンと鯛めしを注文したので、 私は、塩ラーメン、チャーシュー丼。 塩ラーメンは、魚介の味が感じれました。つみれ、味玉も濃すぎず、薄すぎず、良い感じ。 麺は、細麺のちぢれかな？スープに絡んで、絶品。 チャーシュー丼が、私のタイプの味付け！ チャーシュー丼単品だけでも。来たかいがあった！ 連れの鯛めしを一口食べたが、ちょっと味が、薄いような。。。。 鯛茶漬けも、美味しくいただきました。が、わたしには、チャーシュー丼のインパクトが、強すぎて！鯛めしが、かすんでしまった。。。 ごちそうさまでした。
2021/08訪問
1回
馬賊 いつも行列。
2021/10訪問
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牛塩ラーメン 思っていたものよりさっぱり！
2021/10訪問
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町田駅前、塩ラーメン！
2021/09訪問
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あっさり塩ラーメン！
2021/08訪問
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真鯛！
2021/08訪問
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中野で、牛こくラーメン
2021/11訪問
1回
大久保にて！
2021/09訪問
1回
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天然塩 今まで食べたことのない塩ラーメン。