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夜の点数：4.4
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
埼玉県No.1との呼び声も高い「四つ葉」さんに念願の初訪問ですよぉ～♪
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2018/04/22 更新
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■■■2017年10月18日(水)■■■
埼玉県比企郡川島町にある超人気のラーメン店です。
店舗は、国道からちょいと入ったとこにあり、圏央道の川島IC方面からニコヨンを上っていくと、中央分離退があり右巻きできませんのでご注意を！
19時20分頃伺いました。
店舗前には20台程停められそうな駐車場を完備しておりますが、第2駐車場もあるようです！
外待ちは、10名以上はいそうですね！(-_-;)
先ずは、店舗前に設置された券売機で食券を購入し、外待ちに接続するシステムのようです。
四つ葉そば、蛤そばの二枚看板なのかな？
限定の四つ葉ブラックも気になりますねぇ…
本日のにぎりはブリのようです。
初訪問なのでね、「四つ葉そば(780円)」をポチり、外待ちに加わります。
晩酌に備え、にぎりは控えましたよ。
しばらくして、店員さんがやって来たので、食券を手渡し半券を貰います。
現着から10程で入店できたので回転は悪くないかと。
L字カウンター5席、4人掛けテーブル2卓。
男性スタッフ5名での切り盛り。
トイボックス、進化、柴崎亭等の人気店のロゴがプリントされたTシャツがイカしてますよ。(^ー^)
お土産ラーメン2食入(500円)
お土産メンマ230g(500円)等もあるんですねぇ～
卓上調味料は、S&B一味唐辛子/GABANブラックペッパー/醤油。
10月30日は臨時休業のようです！
Twitter等でチェックしてからの訪問をオススメします。
ワタシも以前、臨時休業にやられましたので(^-^;
そうこうしていると、15分程で着丼となりました。
こんもり盛られた桜色の豚ちゃんが目を惹きます！
見た目は勿論、スープとの接地面を極力減らし、レア度を保つ作戦にも思われますね。
丼は、小口径の深底タイプでスープが冷めにくいモノかと。
先ずはスープを一口頂きますと…
カエシのハードパンチをくらったと思いきや、鶏の旨味が油と共にぐいーっと押し寄せてきますよ！
インパクトのあるカエシ/出汁/油ですが、なんやかんや巧いことまとまっているなぁ～
麺は、ザックリ食感のエッジの利いた中細ストレート。
村上朝日製麺の特注麺だとか。
このスープなら、やわめの麺も合うんじゃないかと思いつつ、食べ続けます。
トッピングは、レアチャーシュー/鶏チャーシュー/穂先メンマ/海苔/三つ葉。
チャーシューは、真空低温調理が施されたと思われる一品。
薄切りされた大判のモノが3枚もあり、これだけでCPは悪くないと感じさせます。
食感は、ムニっとした、ねっと～りな生肉の様、スープでしゃぶしゃぶすると、桜色からグレイに変色、肉の旨味度がアップup！
チャーシューの味変も楽しめますね♪
三つ葉は、香り高く和テイストを演出してくれています。
いやぁ～旨かった！
ハードルをかなり高めにしていたと思いますが、期待を裏切らない美味しさ、満足度でした！！
次回は、蛤そばにしようか、つけそばにしようか、本日のにぎりは外せないですね。
19時50分頃退店すると、外待ちはなくなりましたが、続々と車が入ってきて、あっという間に再び外待ち発生！
やはり人気店です。(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)ｳﾝｳﾝ
ご馳走さまでした。m(_ _)m