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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
抱きしめ鯛 鯛めしにラーメンスープと鯛出汁 最高
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2020/10/11 更新
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鯛坦麺 一辛 鯛めし 味玉を注文。
ラーメンが運ばれて、速攻でご飯とスープが温かい
うちに鯛めしにラーメンスープと鯛出汁をかける。
ひとくち鯛茶漬けを口に入れた瞬間幸せな笑顔になる
このやり方は、熱いうちにスープをご飯に入れて
食べる時の鉄則と言える。
美味しい料理を提供する三原則とは
①素材
②工夫（創作性・料理の見せ方）
③まごころ
元French chefという事で創作性は抜群
まごころもかなり注入されている。 chefのお客が
帰る時のお見送りの笑顔。満点。
元Frenchシェフの最後の".お気をつけて"っと言った時の笑顔。この笑顔で3.9→4.5に点数が跳ね上がった
美味しい料理を提供する三原則の"まごころ"を感じた