「ラーメン」で検索しました。
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仕事で行橋市へ、何気に同僚2人と飛び込んだら有名店の「金田家」で、12時直前でしたが運良くカウンター席へ並ぶ事なく着席できました。 王道である、黒豚ラーメン(750円)でカタ麺をチョイス、スープは泡々としていましたが、以外にアッサリとしていてビックリ(ﾟ∀ﾟ)。 またチャーシューも良く煮込んでいると思われ、歯がなくてもホロホロと砕ける程よい食感とジューシーな味わいでクセが無くシンプルにイケる味でした。 ※以外とチャーシューが、ただ肉の塊感がある、有名店は数多くあれど絶品でした。 直ぐ様替玉(150円/カタ麺)を追加注文し、珍しくスープを飲み干す勢いでした。豚骨が苦手な方でもオススメ出来るのでは？！と思いました ごちそうさまでした(^^
2023/01訪問
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念願の思案橋ラーメン 仕事で福岡市より長崎市に滞在中に空き時間が約2時間あったので、仕事仲間3人で駄目元で訪問したら運良くそのまま着座出来ました(^^) お初とのコトでメジャーな「チャンポン」をいただきました。 スープをすすると「美味っ！」 あっさりとしていて、それでいて深みのある、アサリ、魚介出汁が絶妙なバランスでスルスルと完食しました。 中華街にある様な1,500円位で、しかも何時間待ちというお店に比べると断然コチラの方がオススメですね。 それと地元出身の「福山雅治」さんがお気に入りのお店というのも有り、著名人の方々のサインが所狭しという状態で飾られてました！ 次回はバクダン(にんにく摺りおろし)をチャンポン若しくはラーメンをチョイスしたいなと… 再訪確定ですね。 ご馳走さまでした