yabuyabu0705さんのプロフィール詳細

単なる食いしん坊です。普段はそこらへんの居酒屋で飯食ってますが、たまに奮発していいものをいただくことがあります。要するに庶民です。

口コミに関しては、標準点（値段相応）を「３．０」として評価しています。お店選びに役立つ情報をシンプルにお伝えすることを心掛けます。できるだけ客観的に書きたいところですが、プロではないので自ずと限界がありまして、ある程度主観混じりになる点と、遺憾ながら多少の事実誤認があったりする（かも知れない）点はご容赦いただきたいと存じます。ただ、その日の気分だとか、何しにその街に来たとか、どんな女（男）と行きましたとか、そういう与太話は読み手の意欲を著しく削ぎますので書きません。淡々と感想を綴っていきたいと思います。

だいたい、以下のような感じで書いていきます。

①最初にお店の概要（立地、店構え、雰囲気、用途など）を記載します。特に、一人旅の好きな自分にとって「お一人様」が可能かどうかは割と関心が高いので、できるだけ言及したいと考えています。

②料理については、最初に全体的な印象、次に料理の善し悪しについて具体的に述べます。

③そのうえで、お店全体の評価とその根拠に移りますが、最終的な評価は「リピートの有無」という貌で表現したいと思います。通常、そのお店に感動すれば「近いうちに必ず行きたい！」と思うはずですから。「必ず」なのか、「いずれまた」程度なのか、「もう行かない」なのか・・・今のところはこのへんを基準にさせていただこうかな、と思っています。
評価ウェイトは、基本的に「料理・味」に重きを置きます。「サービス」や「雰囲気」「ＣＰ」も大事ですが、このあたりはお店の性格によって重要度が異なります。高級店でサービスが悪ければ致命的な失点になりますが、大衆的な店では余程でなければ問題視しませんので。そんな感じでアバウトにいきます。

④最後に、接客その他で気になった点があれば付記します。（できるだけ主観を排して、お店の姿勢そのものに係る部分のみ冷静に記載します。）

蛇足ではありますが、私は、鯛のアラ煮、イカナゴのくぎ煮、手羽先唐揚げ、豚の角煮・・・甘辛ければ何でも旨いと感じる味覚を持っております。そういう人間が書くレビューだということは予めご承知おきくださいませ。