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一週間ほど前に予約して金曜日の17時半に伺いました。 旬の道産食材が豊富で、刺身の盛り合わせ、ワカサギの天ぷら、カスベの煮付け、生ニシン焼き、タチ（白子）の天ぷら等を頂きました。 刺身はどれも美味しくて、鰆はもっちり、ホタテも数の子もこれまで食べたどのホタテや数の子よりも弾力がしっかりしていました。 頂いた中で1番感動したのがニシンの焼き物、骨の入り方が独特で少し食べづらいですが、身の繊維が細くてホワホワの食感、味も香りも繊細でとても美味しかったです。 日本酒が豊富で、我々は上川大雪、而今、十四代を頂きました。 美味しくてお値段もお手頃で地元の方も旅行者も満足できそうなお店でした。
2022/03訪問
1回
連休の日曜の夕方4時過ぎ、雪の降る中訪問すると、30組以上の待ち、約115分と表示されており、店内で待つことは不可とのこと。 こんな時間なら…と思ったが、むしろコアタイムに伺うにはこのくらいにエントリーしておく必要がありそう。 順番待ちをするとスマホから状況がわかる様になっているようなので、とりあえずエントリー。 車できていない我々は近所のヴィクトリアというビッグボーイ系のファミレスチックなお店でつまみ呑みしながら待つことに。 1時間ほどして我々の順番が来ました。 どうやらエントリーだけして戻ってこない人たちも相当数居るようです。 まず、前日に味百仙で頂いて感動した北寄貝、ヒモの軍艦と身の2種盛りを。 やっぱり美味しい、この歳まで北寄貝の美味しさを知らずに生きてきました。。 それから旬のニシン、こちらも身の香りが良くてとっても美味しい。 タコの頭、数の子、タラバガニ、ヤリイカ、本マグロ、などを頂きました。 やっぱり地物が美味しいです。 ソラマチで残念だったシャリもこちらの店舗では問題なく、今度は待ち時間攻略法を練ってまた伺いたいと思いました。 ごちそうさまでした。
2022/03訪問
1回
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