「日本料理」で検索しました。
1～20 件を表示 ／ 全 32 件
2024/02訪問
1回
2回目の海鮮丼です。880円とは思えないネタの量です。どれも弾力があって新鮮でした。何より、日本料理屋だけあってお米がおいしいですね。あら汁は、なぜかダシがあまり効いてなかったです。料亭は薄味が好まれるんですかね… また来ます。 海鮮丼を頂きました。今日のネタはタイ、イカ、鮪中落ち、カンパチ、サバ、サンマでした。それぞれ2カン付いてますので、いかにコスパが高いかがわかります。ごはんも言うまでもなく丁寧に炊かれていました。ネタの鮮度はサンマだけいまいちでしたが、他は申し分ありません。お椀も鯛のあら炊きに使用するカマが大胆に入っていて満足です。
2019/04訪問
2回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
食べログで恵比寿のランチで上位ということで入店。多少待ちましたがその間に注文。名物は銀むつの煮付けらしいのですが、個人的に魚は塩焼きが1番好きなので外すことに。目に入ったのは普通はカマ煮付けで食べられる銀鱈の塩焼きが。これは値段を度外視して刺身付きで注文。あまり塩焼きにされない魚なのでどうかのかなぁと思いきや、あまりの油とジューシーさにひっくり返りました。身が溶けるようです。なぜ銀鱈を焼かないのでしょう… 職人さんの塩加減や焼き方もあるとは思いますが、これまで食べた焼き魚の中でも1番かもしれません。刺身をつけると2,500円と贅沢すぎるので、刺身は抜きで十分かと。小鉢もおいしく頂きました。