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締めのラーメンに、地元の方のオススメで参りました。 注文したのは人気Ｎｏ．1の「濃厚辛味噌ラーメン」 よく混ぜてくださいとは言うものの。まずは1口スープを頂きます。 確かに濃厚。トッピングされている刻まれたネギ(長ネギとタマネギ)、良く混ぜるとこれまたグッドなテイストに。 麺は堅めに茹でられており、好みの食感。 麺の味もしっかり感じられます。 すりおろし生姜も用意があり、勧められます。 味噌との相性が抜群。寒い冬にはありがたい。 スープも全て頂きました。ごちそうさま。
2019/02訪問
1回
すすきので呑んだ帰り道、締めラーメンにこちらに寄りました。 日付が変わる頃ですが、席は満席。１０分程度の待ちがありました。外気温は−12℃。露出している顔の皮膚がピリピリして来ます。 スープは醤油、塩、味噌とあるようですが、札幌ですので味噌ネギ増しをオーダー。 チャーシューには生姜が乗せられており、冷えた体に効きそうです。 スープはあっさりとしていて飲み干せる美味しいスープです。 麺は中程度の太さでスープとの相性もグッド チャーシューは見た目よりずっと柔らかく、主張も過ぎず良いバランスだと思います。 体も温まり宿までホカホカで帰りました。 ご馳走様でした。
2018/01訪問
1回
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研修を兼ねた旅行の3日目最終日。 朝食はこちら和食の雲海とビュッフェのMEMから選べるということ。 ビュッフェにしようとしましたが、あまりの行列に諦めて、和食の雲海さんに参りました。 食べたいものを食べるのも楽しいですが、今回はこちら、雲海さんを選んで正解でした。 おかずはもとより、味噌汁など全てが大満足なお味。 今回の献立は次の通り。(お品書きが無いのでオリジナルです) じゃがいも？明太ソース載せ 松前漬け(ピリ辛) 大根漬物 焼きジャケ、卵焼き、梅干し 煮物 味噌汁は帆立の身がしっかり二つ。野菜もたくさんでなんといっても、出汁が旨い ビュッフェだと食べ過ぎたりして後に後悔が残ることもしばしば。 しかし、雲海さんでは、腹八分、舌も満足できる朝ごはんを頂けました！ ご馳走さまでした！