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1回
昼の点数：3.5
2020/11 訪問
昼の点数：3.5
ハイレベルの濃厚とりとんこつ。
とりとんこつ レアチャーシューが存在感あります。
2020/12/23 更新
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日曜日のお昼過ぎ。以前から気になっていた伏見稲荷駅近くのこのお店へ。
訪問は日曜日の午後２時頃。この時間ならある程度客足は落ち着いてるかな？と思って扉を開くと２組の待ちが。さすが人気店(^_^;)
その後も続々と来客。タイミングが良かったようです。
食券機でとりとんこつをポチリ。食券を渡して10分ほどで着席、それから３分ほどで着丼です。
レアチャーシューが存在感を出しているビジュアル。器もお箸もオシャレです。
まずスープ。粘度高めの濃厚なスープで、動物系のベースが強調されていて美味しいです。濃厚ですがそれほど脂っぽくはありませんでした。
麺は細麺ストレート。歯切れが良く適度なコシもあり、九州のとんこつとは少し違う印象。
具材はレアチャーシュー、メンマ、ネギに海苔。チャーシューは薄く切ってあり見た目通り柔らかく、胡椒が効いていてグッド。メンマは極太ですがすごく柔らかく調理してあり、具材にまで手が掛かってるなぁと感じます。
コロナ禍の中でも行列が絶えない人気店ですが、それも納得できるほどスープ、麺、具材にいたるまでしっかり作られている美味しいラーメンでした。
ごちそうさまでした(*´ω｀*)