zu-シウバさんが投稿したRamen にじゅうぶんのいち(東京/東尾久三丁目)の口コミ詳細

zu-シウバ 外食大好き日誌

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Ramen にじゅうぶんのいち東尾久三丁目、町屋二丁目、赤土小学校前/ラーメン

8

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
8回目

2021/04 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

シウバとにじゅうぶんのいち 再訪問

日曜日のお昼に訪問。

運良く待ちなし。

この日は特製塩そばの大盛りと炊き込み御飯の小を
頂きました。

鶏の旨味がしっかりと伝わり
塩ダレのバランスが絶妙!

それに啜り心地の良い麺が本当に美味。

鴨チャーシューやレアチャーシューにも
丁寧な仕事が施されていて食べやすい。

休日に美味しい一杯を味わう事が出来ました。

ご馳走様です!!

  • 特製塩そば大盛り

  • 炊き込み御飯(小)

  • 食券機メニュー

2021/04/14 更新

7回目

2021/01 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

シウバとRamenにじゅうぶんのいち 再訪問

すっかり大人気店となったこちらのお店に
久しぶりに伺いました。

平日のお昼時に行きましたが外は並び無し。
中には待ち合い席に2名。


先に食券を購入して、
待ち合い席に座りますがすぐにカウンター席に案内されました!!

特製醤油そばの大盛りと普通盛りの炊き込み御飯を
オーダー。


相変わらず丁寧な仕事を眺めていると
着丼までがあっという間。


スープ、今日も美味い!!
麺、ツルツルとして喉越しのいい麺!!
トッピングの一つ一つが本当に美味しくて
チャーシューが特におすすめのトッピングです。

味玉もしっかりと味が染みて
中は半熟でイイよーイイよー


炊き込み御飯にもコロチャーシューが乗っていて
それをちびっとかじったら、すかさず米!米!

フワァ〜と出汁の風味が鼻を抜け
具材の食感が楽しい(^^)


楽しんでたらいつ間にか完食!

本当に美味しいです。


ただまぁこれだけ食うとランチなのにお会計
¥1,840なんすわ。

ちょっとねぇー…
ラーメン屋としては高いよねー(^◇^;)


また贅沢なランチをする為暫く我慢しますか!w


ご馳走様でした!

  • 特製醤油そば

  • 特製醤油そば

  • 炊き込み御飯

  • 食券機メニュー

  • 外観

2021/01/22 更新

6回目

2018/07 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

シウバとにじゅうぶんのいち 再訪問

  • 特製醤油ラーメン

  • 特製塩ラーメン

2018/08/25 更新

5回目

2017/08 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

シウバとにじゅうぶんのいち 再訪問

相変わらず丁寧なお仕事を魅せてくれるお店。


味噌はほんのりと甘め。
ワイルドな脂が味わえるがしつこくなく、
スッキリとしていてスープはゴクゴク飲めるし
麺も進む。


塩や醤油には入っていない
豚の挽肉が入ってあり、
チャーシューとはまた違った肉感が
またいいアクセントとなる。


本当に美味しい一杯でした!

ご馳走様でした!

  • 札幌中華そば(味噌)

  • 札幌中華そば(味噌)

  • 食券機メニュー

  • 食券機メニュー

  • 店内

  • 店内

  • 外観

2017/08/14 更新

4回目

2017/07 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

シウバとにじゅうぶんのいち 再訪問

冷やしを始めたと聞いて伺ってみたのですが
なんと13時からだとか!!

お目当の冷やしは諦めて

塩そば味玉入り中盛と
炊き込み御飯をオーダー。


やっぱり美味しい!^ ^


出汁の風味、塩だれの塩梅、
そのスープと絡む麺、
トッピングのひとつひとつまでもが旨い☆


なんだか優しい気持ちになれる一杯!!
ご馳走様でした!

  • 塩そば味玉入り

  • 塩そば味玉入り

  • 炊き込み御飯

  • 炊き込み御飯

2017/07/28 更新

3回目

2017/04 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 札幌中華そば(味噌)

  • 札幌中華そば(味噌)

2017/04/19 更新

2回目

2017/04 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

シウバとにじゅうぶんのいち再訪問

雨の日だったのでランチ時ではあるが、
きっと待ちは無いだろうと予想してたら
ビンゴ!!

先客は1名でちょうど食べ終わって出る模様。


前回は醤油を食べましたので
今回は特製の塩を食券機でオーダー。


食券を店主さんに渡した所で
続々とお客さんが入ってきましたー。


あぁ。たまたま入った時
先客が少なかっただけで
やはり人気店なのね(笑)


相変わらず丁寧に仕事をこなす店主さんを眺めてるうち数分で着丼。


やはり綺麗に盛り付けられたビジュアルですねー。
お!醤油には無かった海苔が3枚もありますよ。


スープを頂きますと
優しくも力強い鶏の出汁、風味が広がり
それを追いかけるかのように塩が
味をまとめてくれる、そんな味わい。


前回の醤油はカエシの味がきた後に
鶏の出汁でまとめてくれる、


いわば醤油はカエシ、
醤油ダレを主役なのに対し


塩はあくまで出汁が主役。
塩ダレは鶏の出汁のサポートとして
スープを支えているんだなぁーと私は感じました。


そして醤油には無かった海苔ですが
磯の風味が凄いですねー!!
優しい塩味にはバッチリ合います!!


時間が経つとどんどんスープに溶け出してしまうタイプの海苔で、

これは確かに醤油そばにトッピングとして
乗せてしまうには味がブレてしまいそうで
海苔を乗せないのも頷けます。


鴨チャーシューも豚肩ロースのチャーシューも
味付けが良く
出汁の邪魔をせず、でもしっかりと美味しい♪


麺はツルツルで噛むとプチっとして
このスープととても相性がいいです。


本当優しくて美味しいなーと味わってると
あっという間に完食。
スープまで完飲で、お店を後にし、
スープの余韻に浸りながら職場に戻りました。

  • 特製塩そば

  • 特製塩そば

  • 食券機メニュー

2017/04/07 更新

1回目

2017/03 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

シウバとにじゅうぶんのいち

日々進化をし続けるにじゅうぶんのいちさん。
以前にもお昼休憩にお邪魔させていただきましたが麺やスープなども進化したという事で、
私も、気持ち新たに入店!!


相変わらず店内はキレイですねー。


席は満席でしたが、
回転率が良くすぐに着席できました。


食券で特製醤油そばと炊き込みご飯を
オーダー。


スープをすすると見た目ほどしょっぱくなく
鶏の優しい風味が広がりますねー。

少々
魚介系の味もしたような気がするんですが、
カエシに煮干しがなにか使っているのかな?
(勘違いならごめんなさい)


とてもバランスの取れた良いスープだと思います。

チャーシューは低温調理で2種類のチャーシュー。
どちらも美味しいです!


麺も以前と比べてモチッとした食感で
昔懐かしいような麺になってました。


炊き込みご飯は
優しいスープの味を邪魔しない
これまた優しいお味で
筍の風味がラーメンのスープと良く合います。
メンマは筍ですし当たり前ですねf^_^;


それとここの店主さんはお客目線で
本当に丁寧に、丁寧に仕事してますなー。

店主さんはもちろん
従業員さんも丁寧でいて落ち着いた接客をしてくれるのがとても好印象です。


どちらも美味しい一杯でした!
ごちそうさまです!

  • 特製醤油そば

  • 炊き込みご飯

  • 外観

2017/03/18 更新

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