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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.8
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
はじめての戸隠そば
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2014/11/25 更新
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新蕎麦の季節、知り合いから
『蕎麦を食べるなら戸隠だよ』
と聞き、千葉から車を走らせ向かいました！
本当はうずら家さんも気になっていたので、そちらへ向かう予定だったのですが
定休日と合わさってしまい
元々戸隠神社を巡るつもりでもあったので、
奥社へ行く通りに面したなおすけさんへ目的地を変更。
が、これがとても満足のいく変更となりました！
●そばがき
●天ざるそば
●季節の天ぷら
をいただきましたが、どれもとっても美味しいんです。
天ぷらは塩派なのですが、
素材の味もしっかりとあり、揚げ具合もさくさくっと軽く食べられます。
季節の天ぷらにはきのこが数種入っており、中でもとってもジューシーなきのこがあり、それがとても美味しかった！
通常の天ぷらには大きな海老があり、これもプリンプリンなんです！
そばがきは４人で分けても十分な位の量があり、
辛み大根と、ねぎ、わさびをつけて頂きます。
もっちもちの食感に、蕎麦の良い風味。
つゆも良い具合に絡んで、そばがき好きとして大満足！
天ぷらとセットのおそばは６ぼっちです。
冷たい水でキュッとしまった、細めの蕎麦。
喉越しも良く、そばつゆとのバランスとも良いと思います。
あと、ここのお店でなによりも際立っていたのが、
1人の女性従業員さんでした。
気さくに、でも丁寧で丁度いい気配り。
お店に入った時から、出る時まで、本当に素晴らしい接客だと感動しました。
私自身も接客業なので、色んなお店で勉強になる事はないか、と探すのですが
この方の接客はとても気持ちのほっこりするものでした。
どんなに美味しいもの、良い景色を見た所で
提供する方の態度、言動一つで「嫌だな…」と思う事もあります。
ここではそんな事がなく、最後まで満足のいくお店だったと思います。
また戸隠に向かう時には寄りたいです。