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昼の点数：3.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 2.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気2.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
３大珍味とワゴンデザート
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好きなだけ選べるデザート
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デザートワゴン
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口直し パインとココナッツのエスプーマ
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鳩のロースト
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フォアグラのソテー リュバーブコンフィ添え
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サーモンのタルタル キャビア添え
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オードブル盛り合わせ 鱧 豚リエット 鯛スモーク 貝 鮭ケーキ
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アミューズブーシュ 生ハムを巻いたグリッシーニ
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北海道産生牡蠣 ※コース外
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店内
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2016/09/22 更新
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[2016/09]
ある休日、渋谷でフレンチ食べられるお店ないかな～
と探していると、いつの間に行きたいリストに入れていたココがヒット。
その日の朝に予約を入れて、即行でランチに行きました。
当時、コース料金700円引きのクーポンが発行されており、
使うつもりも無かったので、持って行ってませんでしたが、
クーポンを紹介され700円引きになりました。
今回は以下をオーダ。
・サンペレ 600円
・北海道産牡蠣 600円
・トラディションコース 5,700円 ⇒ 5,000円
・アミューズブーシュ
・シェフの感性 小さなオードブルを一皿に盛合せて
・[選択]サーモンのタルタル
・[選択]フォアグラのソテー ルバーブのコンフィー添え
・[選択]仏産ピジョンのロースト エストラゴンの香るソースで
・口直し パインとココナッツのエスプーマ
・デザートワゴンから8品 (1回のみのオーダで好きなだけ選択可能)
・[選択]コーヒー
計：7,366円(税・サ込)
オーダをする前に、牡蠣の紹介をされました。
広島出身なので、広島産は何回も食べた事ありますが、
北海道産は一度も無く、興味があったので頂きました。
割と大粒な身でした。味は、卵焼きの白身の様な淡泊な味でした。
ドブが見当たらないのが不思議。
前菜の盛り合わせは、
豚のリエット、野菜のマリネ、鯛のスモーク、
鱧のフリット、巻貝のエスカルゴ風、鮭のケーキでした。
色んな味が楽しめました。
あまり好きではないオリーブが何故か美味しく感じました。
冷前菜は、タスマニアサーモンのタルタル。
メニューには書いていなかった様な気がしましたが、キャビアが添えられていました。
見ただけで分かりますが、めちゃくちゃ美味しいです。
スモーキーな味わいと、塩分控えめなキャビア、まろやかな卵が合わさり、
絶妙に優しい味の野菜料理でした。
温前菜は、フォアグラ。
大きいですね～ｗ
フォアグラの脂とリュバーブの酸味が丁度いい。
メインは、鳩。
下には、炒めた色んな種類の茸が入った赤ワインのリゾットが敷かれていました。
過去、メイン料理に添えられたリゾットが良いと思った事が少なかったので、
最初は味が心配でしたが、鳩の味とワイルドなリゾットの相性が非常に良かったです。
鳩は身がツルっとした弾力・張りがあるので、凄く食べ応えがありました。
最後にワゴンでサービスされるデザートは、殆ど選びました。
今回はあまり重みのある料理が無かったので平気だと思っていましたが、
さすがにデザートを食べきると苦しかったです...。
コーヒーのおかわりは助かりました。
胃を温めて活発にさせないとっ！
席の間隔がせまかったですが、客が少なかったので、居心地は良かったです。
来月は改装の為、休業らしいですが、また再開後に行きたいと思いました。
5千円台のコースで三大珍味3種とも出てきたのはポイント高い！