comet3さんが投稿した鮨笹元（千葉/安房鴨川）の口コミ詳細 [食べログ]

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鮨笹元安房鴨川/寿司、海鮮、創作料理

1回

昼の点数：3.6
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.2
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2022/07 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.2
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

丁寧な仕事をされているお店

お昼の「おまかせコース」をお願いしました。
一つ一つの料理が丁寧に作られているのと、とても美味しい料理でした。
特に関心したのが「炙り」のネタです。
今は「バーナー」で炙られるお店がほとんどですが、このお店はまた丁寧に炭火で炙られていました。
カセットボンベのバーナーは手軽ですが、中のブタンガスやガス漏れに気づかせる「臭い」が付くので美味しく無くなるのですが、丁寧に炭火で炙られているのには関心しました。
また食べに行きたいお店です！

2022/07/30 更新

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