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煮物…むっちゃいい味です。
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先付け的な…
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デザート…粟生（あわなり）
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西陽射すテーブルで和紅茶を…
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大和牛と大和野菜
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春野菜の天ぷら
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……あげさんのなんか^^;
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大和牛
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最初に出てきた料理
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豆乳鍋…みたいなやつ
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綺麗だから撮ってみた
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ごはん
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ごはん
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粟生パッカ〜ん
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薬味皿
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箸置き
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子ヤギ君とお地蔵さん
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ヤギ進入
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テーブルの上
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店内
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店内
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店内
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店内
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テラスから
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外観
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外観
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奈良県奈良市。
奈良市と言っても…
ほんとに奈良市かぁ？
みたいな場所にあります。
奈良町の粟さんの念願を達成したら
やっぱり、憧れのこちらにも行ってみたいと…。
奈良町以上に難関とは聞いてました。
ならば…と
1か月前に予約。
3月末の平日に奈良市に行く予定があり
3月初めに予約。
完全予約制でお客さんの入れ替えは無し。
ゆっくりと寛いでいただく為に…
との事です。
11時〜4時までの営業で
8卓？9卓？
1日に1卓1客。
こちらも予約時に人数と料理を決めます。
が…
当日でも変更はOKみたいです。
嫁はんと2人で行くはずが…
なぜか就職が決まり、暇してた
上のにいちゃんも行きたいと…
( ‥) ﾝ？
大和野菜の粟おまかせコース 3500円
↓
やっぱり…
肉がいるわね^^;
と
大和牛が入った
粟大和野菜のフルコース 5000円に。
嫁は子供には優しい…
と
改めてて気づく…。
奈良市内から車で東の山を目指します。
ちょっとわかりにくいかも…
ですが、ちょい迷いで到着。
小高い山と言うか…
丘の麓の駐車場に車を停めて
てくてくと山登り。
店前からは晴れ渡る奈良盆地。
綺麗な場所にお店はあります。
名前を告げて靴を脱いで予約席へ。
日差し眩しい店内は既に満卓で
みなさん楽しそに食事してはりました。
お茶を持ってきてくれはり
丁寧なコース説明。
スローフードの始まりです。
今回も…
色々と食材と料理の説明をいただきました
_φ(･_･&_φ(･_･
が…
奈良町店より料理数が多くて^^;
当然ながら覚えられません…人間だもの^^;
いつもより、多めな写真でお許しください。
奈良町店と同じく色とりどりな大和野菜。
こちらもあっさりとした味つけながら
素材の甘味と上品な苦味が生かされた
秀逸な料理です。
コース料理につき、奈良町店の膳とは
違い、一品一品がより綺麗でより手が込んだ
感じに思えます。
そんな料理の数々をゆっくりとゆっくりと
味わい、愛でつつ食べれる事…。
幸せな事。いい経験です。
2時間ぐらいかけてコース料理を楽しんだ
後は、窓際の席のお客さんが帰られたので
移動してデザートと和紅茶。
主？？
ヤギ君が角で器用に窓を開けて入ってきます。
かなりお利口さんで（笑）
餌をあげたら、再び外へ。
またまた、角で窓閉め(￣ー￣)bｸﾞｯ!!
仕込みかぁ？（笑）
って
オーナーさんにお聞きすれば
何匹かヤギ君居てますが彼だけが
出来る特技らしいです。
店内はもちろん禁煙なので
人里離れた場所の人里離れた場所に
行き( -o)y-~~~ ｽﾊﾟｰ
近くで山菜採り？してはる方に
「あれ？1ヶ月前ぐらいに、奈良町のお店に
来られてましたよね？」
って。
食材を採りに来てはったみたいです。
なんだか嬉しい瞬間…(・・*)ゞ ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
子ヤギ君とちょっと遊んで
道祖神かな？
お地蔵さんバックに写真撮ってても
大人しくしてはりました。
こんな場所で生きてるから？
あんまりせかせか生きてない感を感じて…
ちょっとは見習わないと…ね。
お店に戻り、西陽に近い日差しを
感じながら和紅茶を。
スローフードにスローライフを思った
時間でした。
あせらず…
でも、立ち止まらず…
一歩一歩としっかりと足跡を残しながら
生きないと…と。
心にひびくお店です。
料理の説明は少ないですが^^;
捕捉ネタ^^;
写真はマシマシです。
ご遠慮無しにポチスルーで(^_-)