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1～1 件を表示 ／ 全 1 件
新守谷/ラーメン
3.51
126人
夜￥1,000～￥1,999
昼￥1,000～￥1,999
夜の点数：3.3
平日18:10初訪問 駐車場が店頭に5台ほど有ります。 先客4名 後客2名 カウンター10席にテーブルが二組 オペレーションは一人です。 一無庵そばW800円の食券を購入 カウンターに着席。 味を聞かれました。醤油と塩から選べるようで醤油をお願いしました。 BGMは東京FM 15分程で着丼 2杯づつ作っているようです。 スープは鶏と豚のWスープで量は少なめで強めの醤油、生姜っぽい香りが少しします。 酸味的なものもあるかな、バカ舌なので憶測です。 麺はストレート細麺でぱつっとよりでした。 スープと相性は良いです。 具材は豚バラロールの炙ったものが１枚 豚の低温調理で燻製してるものが１枚 可もなく不可もなく。 燻製の主張はあるもののバランスを崩しているような気がしました。 穂先メンマ１本 柔らかく美味。 青ネギの斜め小口切り 切り方に特徴があります。 美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。
2021/06訪問
1回
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平日18:10初訪問 駐車場が店頭に5台ほど有ります。 先客4名 後客2名 カウンター10席にテーブルが二組 オペレーションは一人です。 一無庵そばW800円の食券を購入 カウンターに着席。 味を聞かれました。醤油と塩から選べるようで醤油をお願いしました。 BGMは東京FM 15分程で着丼 2杯づつ作っているようです。 スープは鶏と豚のWスープで量は少なめで強めの醤油、生姜っぽい香りが少しします。 酸味的なものもあるかな、バカ舌なので憶測です。 麺はストレート細麺でぱつっとよりでした。 スープと相性は良いです。 具材は豚バラロールの炙ったものが１枚 豚の低温調理で燻製してるものが１枚 可もなく不可もなく。 燻製の主張はあるもののバランスを崩しているような気がしました。 穂先メンマ１本 柔らかく美味。 青ネギの斜め小口切り 切り方に特徴があります。 美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。