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2023/11訪問
1回
ネギチャーシュー醤油ラーメン 1100円 餃子 350円 半ライス 130円 土曜の夜訪問。 何気に初山岡家。 五組ほど並びあり。週末ということで家族連れが多いよう。 最後尾に並び、案内されてから食券買うスタイルのよう。 大箱店なので回転早く、１０分ほどで案内。 食券購入し、カウンター席へ。 晩飯なので半ライスと餃子も。 食券は半券もぎりタイプ。 店員さんに渡すときに好み聞かれます。 ここは固め、濃い目、多めで。 家系スタイルのよう。 水はセルフ。 着丼まで結構待ち、20分弱。混んでるからね。 餃子、ライス、ラーメンはほぼ時間差なく到着で好印象。 初山岡家です。 スープは何とも独特。クセが強め。 一見すると家系だが、完全に別物。 豚骨の臭みがいい意味で独特のクセを出してる感。旨い。 スープに中太麺がよく合います。 白髪ねぎも結構シャキッとしてます。 チャーシューは思ったより小さくて何か残念。 餃子はこんがりよく焼けてて旨いです。 初山岡家、期待以上によかったです。
2024/04訪問
1回
ドロ醤油ラーメン 850円 頭をぶつけそうな店内。 かなりのシャレオツ店。 夜はワインバーをやってるよう。 食券ではなく後会計。 売りはサブメニューの豪華おかずのお茶漬けのようだが、お高いので今回はパス。 おすすめのドロ醤油ラーメンをチョイス。 かなりオシャレなフェイスです。 スープはかなりドロドロポタージュ。 ドロレベルは９～１１天一（通常の天一が１０です）。 豚骨ベースなのですが、醤油の返しが弱い印象。 かなり濃厚なのですが、ガツンときません。 個人的にはもっと塩気が強いほうが好きかも。 炙りチャーシューにシャレオツ具材と完成度の高いです。 隣の人が食べてたドロ味噌ラーメンがうまそうだった。若干二郎風。
2022/07訪問
1回
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チャーシューメン（3枚）1000円 土曜7時過ぎ、店内6名、店外8名、計14名並び。 店内に呼ばれたタイミングで食券購入のようなので、そのまま最後尾に。 10分ほどで店内へ、食券を購入。チャーシューメンをポチリ。 さらに店内10分ほどでカウンターへ。 席に呼ばれる前に好みを聞かれます。ここは固めのみ。水はセルフ。 そろそろかと思ったところでスープ調整とのこと。 ここからさらに15分で遂に着丼。 こんなん絶対うまいやんフェイス。 しょっぱいと評判のスープだったが、それほど塩見は感じず。運動後だったらか？ とにかく絶妙のバランス。深いコク。 醤油先行だが、ガツンとパンチが来るというよりも味わい深さが前面に出るイメージ。 チャーシューは薄切りだがしっとり薫香ある上品な味わい。 中太麺は、熱々でスープを絡みうまい。 とにかくうまい体験したい人は集合！ 隣の人が食べてた豚トロとやらを今度は食べたい。