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1~2 件を表示 / 全 2 件
北山田/ラーメン
3.62
384人
夜~¥999
昼¥1,000~¥1,999
夜の点数:3.5
ラーメン 750円 カタメ、濃い目 かつての吉村家そのままの味ともっぱら評判のお店。 平日昼前到着。ほぼ満席だったが並ばずイン。 食券購入し、お冷はセルフ。 食券渡し時、好みを聞かれる。 昨今の事情からアブラ多めは休止中。 カタメ、濃い目で。 しばし後、着丼。 丼上に大判の海苔をバサリと置いてある。 完全にフェイスが隠れとる。豪快。 スープは割とクリアなタイプ。 う〜ん、旨い。 最近、パンチの効いた家系によく行ってたが、これは旨い。 豚骨とカエシのバランスが抜群。 あっさりした中にも滋味深い味わい。 麺は酒井製麺とのことツルモチ。 海苔、ほうれん草、チャーシューと王道のコンボです。 ニンニク少しと胡椒を掛けたら感無量。 最近パンチの効いた家系に行くことが多かったが原点の家系も最高です。 個人的には吉村家より感動しました。
2022/06訪問
1回
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
綱島、新綱島/ラーメン、つけ麺
3.74
549人
夜¥1,000~¥1,999
昼の点数:3.3
特製中華そば 1270円 多賀野で修行のお店とのこと。 東京最行列店多賀野の系列ということで覚悟して行ったが12:40で10人並び。余裕じゃん。 食券は並んで店員さんの案内来てから購入する形式。 25分ほどで着席。 美しいフェイス。 角の立った、ボキボキの細麺。 だしの効いた鶏、魚介スープ。 チャーシューは種類。向井の肉屋の? 程よい厚みと旨味。 バランスの取れた名店の味です。
2023/06訪問
ラーメン 750円 カタメ、濃い目 かつての吉村家そのままの味ともっぱら評判のお店。 平日昼前到着。ほぼ満席だったが並ばずイン。 食券購入し、お冷はセルフ。 食券渡し時、好みを聞かれる。 昨今の事情からアブラ多めは休止中。 カタメ、濃い目で。 しばし後、着丼。 丼上に大判の海苔をバサリと置いてある。 完全にフェイスが隠れとる。豪快。 スープは割とクリアなタイプ。 う〜ん、旨い。 最近、パンチの効いた家系によく行ってたが、これは旨い。 豚骨とカエシのバランスが抜群。 あっさりした中にも滋味深い味わい。 麺は酒井製麺とのことツルモチ。 海苔、ほうれん草、チャーシューと王道のコンボです。 ニンニク少しと胡椒を掛けたら感無量。 最近パンチの効いた家系に行くことが多かったが原点の家系も最高です。 個人的には吉村家より感動しました。