tochi310さんの行った（口コミ）お店一覧

チャーシュー麺並　890円 餃子、白ごはん小セット300円 ロードサイドのチェーン店。 午後8時過ぎ、店内空いてます。 入店すると店員さんにカウンター席に案内されます。 メニューを選んで卓上のボタンで店員さん呼んで注文。 チャーシュー麺と餃子、小ライスのセット。 しばし待ち、ラーメンとライス到着。 こちらは食べ放題のネギが別でついてきます。 スープは、やや獣臭ありますが、シャバッと薄い感じ。コクなし。 麺は固めの細麺。 薄いチャーシューはたくさん乗ってます。 卓上のパックのニンニクと伝統の薬味カラトンを加えるとそこそこ食べれる感じになります。 途中、店員さんがやって来て、餃子の完成のタイミングがラーメンの提供と合わず、後５，６分係るとのこと。 餃子に合わせてラーメン作り直します、と申し訳無さそうに申し出あり。 ライスあるから餃子後でも全然問題なし。 大丈夫ですと断る。ラーメン半分くらい食べてたしね。 接客が物凄く丁寧ですね。 ラーメンは、まあこんなもんかなって感じでしたが、接客で挽回。 他にも色々メニュー会ったので機会があれば再訪あるかも。

京介魚介つけ麺900円 細切れチャーシュー300円 平日昼前ほぼ満席。 ラスト一席に滑り込み。 結構人気店になってきてか。 今日は細切れチャーシューをトッピングしてみた。 食券渡し時に麺量聞かれます。 大盛りまで無料。ここは大盛りで。 カウンターでしばし待ち着丼。 相変わらず味と素っ気もない真っ茶色なフェイス。 だがこれがいい。 これが細切れなのかは議論の余地のあるチャーシューが麺の上に乗ってます。 つけ汁内にもチャーシューゴロゴロ入ってるので合わせると結構な量。 チャーシューは歯応えしっかり、そんなに濃くないけど味付き。 濃厚な豚骨強めのダブルスープにツルモチ中太麺で満足。 塩豚骨つけ麺300グラム　960円 二度目の訪問。 前回食べた魚介つけ麺が秀逸だったので再訪。 今日は、塩豚骨つけ麺にチャレンジ。 麺量は200グラムと300グラムが同価格なので300グラムで。 券売機で食券を購入するとカウンターに案内されます。 平日開店直後の訪問だがすでに数名の先客。その後も昼前にも関わらず客足続きすぐに満席になってました。並びはできないものの繁盛しているよう。 10分弱ほどで着丼。 こちらレンゲは注文しないともらえないので、着丼時にお願いします。 なかなかのボリューム感の麺。 見た目通り中太、ツルツルもちもち麺。 スープは相変わらずの地味すぎるビジュアル。 しかし、しっかり大ぶりのチャーシュー二枚と太メンマが沈んでいます。 チャーシューは炙ってあり、肉厚で食べごたえあり。 メンマは甘めの味付け、ちょっと好みじゃないかな。 スープは、豚骨ベースで結構しょっぱいかも。 個人的には魚介つけ麺に軍配。 とはいえ、つけ麺の良店として間違いなし。 魚介つけ麺250g　900円 たまたま通りがかったら新しい店になっていたので気になって訪問。 この場所、駅からさほど離れてないのに何となく街外れ感があるせいかテナントがよく変わります。 平日昼過ぎ、店内3組ほど。 券売機で食券を購入、ノーマルつけ麺の中盛を選択、カウンターへ。 お水は持ってきてくれます。バッグの籠を用意してくれるなど丁寧な接客です。 食券を渡し、しばし待ち着丼。 シンプルなフェイス。特につけ汁。 でも中には、大きいメンマと、大判チャーシューが2枚入ってました。 麺は、角の立った太麺。三田製麺所のをもっとモチモチにした感じか。 つけ汁は、魚介豚骨系。トロリとかなり濃厚。ザラリとした魚粉の舌触りと豚骨の濃度も高くうまい。 太いメンマは歯ごたえ系。チャーシューは大判で油のしっかり乗ったもので美味しいです。 パンチも効いており総じてハイレベルなつけ麺。近辺のつけ麺では一押しかも。見た目の地味さで損してる気もする。 リピありです。

もりチャーシュー　1300円 羽田空港で昼飯。 久々に大勝軒に行ってみた。 昼過ぎ、混雑してるが並ばずカウンターへ。 並ぶ時は、食券買ってからと記載あり。 家族連れが多いようで一人だと座りやすいかも。 券売機はペイペイ対応。オススメのもりチャーシューをもポチり。 スタッフがルイボスティーをくれる。 12.3分待ち着丼。 大判の四角いチャーシューが麺の上にドドン。 麺はツルモチ大勝軒の麺。 スープはチャーシュー入っておらず。酸味のある大勝軒のつけ汁。が、少々薄めパンチ弱し。 チャーシューは厚みもあり食いであり。味はついておらず肉肉しい。 つけ汁にチャーシュー入っておらず何となく物足りない感。

豚イノジ　1100円 急にライトな二郎系が食べたくなり訪問。 こちらはフードコート内、平日午後6時過ぎ、全体的に空いてます。 カウンターで注文し自動のレジにお金を入れて会計。 ポケベル（古っ…）みたいのを渡されるのはフードコートならでは。 着丼まで少々時間が掛かり10分程度でベル鳴動。 カウンターに丼を取りに行き、そこで一味唐辛子を振りかけます。 ドドンと迫力のフェイス。 ゴワゴワの太麺に魚介の効いた豚骨は井の庄ならでは。 野菜は圧倒的キャベツ。 しっかり火が通っており甘く柔らかい。 このキャベツ量はお得感あり。 キャベツの下にもやし。 甘めのタレ味のついたチャーシューはとろける系で好み。 ニンニクと背脂をスープに溶かすと一気に二郎系感出ます。 二郎かと言われると否だが、ライト二郎風ラーメンとしては出色では。 平日限定なのが残念。 醤油そば　900円 光が丘IMAのフードコート内の良店。 ちょいちょい来てます。 午前10時から開いてるので重宝してます。 10時過ぎ並びなし。 しっかり美味しい醤油そばをチョイス。 ペイペイ対応してます。 ブザーを受け取りフードコートの適当な席に座り、水を汲んで待ちます。紙コップ小さい。 5分ほどでブザー鳴動。 クリアなスープは、煮干しベースの醤油。 今日はちっとぬるいか。 中々大振りなチャーシューが2枚。 低温調理はあまり好みでないが、旨味がしっかりでてます。 ただチャーシューが冷たいのでスープがぬるくなってるのかな？ 麺は細めでやや柔め。 メンマは細切りでコリコリ。 個人的には熱々スープにバキバキ硬麺だったら最高だったかも。

エキトン　850円 豚ごはん　450円 大泉学園駅前の豚骨ラーメン店。 井の庄の系列のようでジロベジとかあります。 17時前訪問。先客１名。 券売機で食券購入。一万円も使えるタイプ。 ノーマルラーメンに晩飯なので豚ごはんをチョイス。 食券渡す時に麺の硬さを聞かれます。 ここは硬めで。 しばし待ち着丼。 濃厚な豚骨スープに細麺。 こういう系、かなり久々かも。 旨い。 大判のチャーシューに細いメンマ。 きくらげもたっぷり。 さらに豚ごはん。これは写真よりチャーシュー多い。 チャーシュー溢れすぎて食べ辛いレベル。 濃厚な卵の黄身もポイント高い。 豚骨ラーメンは臭いくらいが好きだが、こちらはスープも店内も匂いなし。 そこがちと残念だが、近くで食べれるハイレベル豚骨ラーメン発見。

朝らぁスペシャル　850円 巣鴨、大塚地区朝ラー激戦区。 本日はこちらのお店。 開店当初、昼の部は来たが最近朝ラー始めたとのこと。 朝の部は午前7時から午前10時までとのこと。 9時45分くらいに訪問。先客2名ほど。 券売機は朝ラーは右下端にボタンがあり、ちょっと分かりづらい。 つけ麺もあるよう。 ここは特製ラーメンで。 しばし待ち着丼。 オレンジの丼にややとっ散らかったフェイス。 スペシャルということで、チャーシュー2枚、つみれ、九条ネギ、玉子、海苔と盛りだくさん。このトッピングで此の値段はけっこうなコスパでは。 魚介の効いたスープにピッとした細麺が能く合います。 朝にいい、優しいラーメン。 店主は、つけ麺押しのようだったので、今度は朝つけ麺にチャレンジしたい。

チャーシュー焼きあご塩ラーメン　1300円 ライス　150円 再再訪。 昼前だが満席。並びはないが店内で10分ほど待つ。 血迷ってしまった。 なんかお腹すいてたので、チャーシュー麺とライスをチョイスしてしまった。 前、チャーシュー麺食べた時、結構ボリュームあると思ってたはずなのに。 先日、食べて美味かった塩にチャーシュー足したいと思い、さらに半ライスではなく、普通ライス。 こちらライス結構盛りが多い。さらにチャーシューはものすごく多い。 美味しいラーメンとチャーシューに飯が進む、進むが、3分の2ほどで減速。 正直、腹いっぱいで厳しい。 何とか完食したが、後悔先に立たず。 私の腹には普通ラーメンと半ライスでちょうどいいです。 あごだし塩ラーメン　950円 ライス　150円 先日、醤油がちょっと塩っぱかったので、今日は塩。 美しいフェイス。 柚子皮が散らしてあります。 スープはビンゴ。 醤油の塩っぱさはなく、バランスの良い感じだが、あご出汁の強さはしっかり。 結構かみごたえのある炙りチャーシュー。 とにかく力強いラーメン。 これまた先日の反省からライスを注文。 家系並みにライスが必須。 海苔にスープを浸してライスを包んで食べると最高。 近日中に再訪しそう。 チャーシュー焼きあごラーメン1300円 何度か訪問するもいつも閉まっていたところ、旧ツイッターに営業日と時間が掲載されており悲しい気持ちになった。 平日昼前訪問。先客1名。行列覚悟だったがラッキー。 券売機でチャーシュー麺をチョイス。 店内カウンター６席、水はセルフ。 感じのいい店主さんに食券を渡す。 厨房では麺をしっかり手もみしてます。 しばし待ち着丼。 これはインパクト。ズラリチャーシュー。 糸唐辛子が鮮やか。 スープはどろりと濃厚。 すんごいあご出汁感。あごのセメント系。このエグミ最高。 塩気がかなり強く、あごの濃厚さにあまりあるしょっぱさが少し気になる点か。 麺は太めで、よく揉んであり縮れてます。 自家製麺ということで小麦感つよく、この強いスープに負けてません。 そしてチャーシューは１２、３枚は載ってます。 脂ののったバラ肉を炙ってあり、歯ごたえもありめちゃウマ。 しかし、量が多すぎてやや胃もたれ気味に。歳ですね。 他のお客さんは皆ライスを頼んでおり、スープの塩見からもライスありきのチューニングかと納得。海苔もライスに絶対合う。 再訪必至の必食ラーメン。駒込に爆誕。

ワンタンメン1050円 久々の訪問。 駒込駅前、大勝軒系の名店。 こちらは、つけ麺より中華そばがおすすめ。 開店直後に訪問も客入り8割ほど。 券売機でワンタン麺をポチり。 水はセルフと書いてあるが、席につくと店員さんが持ってきてくれた。 夫婦でやっているのか、接客も良いです。 しばし待ち、着丼。 丼はカウンター越しにテーブルに置いてくれます。やさしい。 ビシッと節の効いた優しいスープに中太のツルモチ麺がよく合います。 肉肉しいワンタンが4個ほど入って美味しいです。 チャーシューも定番の旨さ。 他のお客さんはチャーシュー2枚プラスしてる人が多かった。150円なので今度はやってみよう。 バランスの良い、ホッとする旨さです。 もりそば　800円 平日昼過ぎ、並びなし。 ほぼ満席。 ヤマギシズム継承の店とのこと。 食券購入しカウンターへ、店の押しは中華そばっぽいが、ここはもりそばで。 丼並々のツヤッツヤの麺に期待が高まります。 もちろん上げ底なし。 まずは一口、モッチモチの麺は小麦の香り強く絶品！ が…つけ汁が、薄い？ つけ汁単体で飲むと、結構塩味が強くダシも出てるのだが、麺と一緒にすするとかなり味が薄く感じてしまう。 麺が強すぎるのか？ 麺がかなり美味しいので残念感が半端なかった。 今度は中華そばにチャレンジしたい。

濃菜麺　930円 ジロベジ　120円 生ニンニク　20円 練馬駅前、不動の行列店。 にんにくを補充するのに大に行くか迷ったが、こないだ行ったばかりなのでこちらを訪問。 午後3時過ぎ、流石に並びなしもほぼ満席。 券売機が新型でカードやバーコード払いなど対応モデル。 サクッとペイペイ払い。 食券ではなく、レシートが出てくる。 注文は自動的に厨房に伝わる模様。 5分ちょっとで着丼。 濃厚な豚骨と野菜のベジポタスープにモチモチの中太麺。 野菜は少し減った気がするが、ジロベジで補充。 低温調理のチャーシューだけ好みでないので残念。 にんにく追加で万全です。 流石の名店。 魚香ラーメン820円 豚ごはん420円 平日午後６時過ぎ、並びなし。すぐにカウンターへ。 その後、続々来客し外に行列できたのでラッキー。 今日は、何となく魚香（うおかおる）ラーメンをチョイス。 さらに前から気になっていた豚ごはん。 はじめに豚ごはん到着。これは絶対旨いやつ。 豚はレア目な独特のチャーシュー。卵黄。もやしとキャベツが少し。 甘じょっぱいタレが絶妙。 ラーメンは、煮干しの効いたスープ。 セメント系ほどの濃度ではないが、若干エグミもあり、程よい煮干し感。 麺は中太、ボキボキの茹で加減で、これがスープに合ってて旨い。 具は小ぶりの海苔、デカ目のチャーシュー、たっぷり玉ねぎで煮干しラーメンの定番です。 煮干しラーメンの定番ではボキボキ細麺が多い気がしますが、中太麺の食べごたえはなかなかのものでした。 濃菜麺 870円 ジロベジ 100円 生ニンニク 20円 合計990円 疲れてニンニク食べたくなり大に向かうも途中気が変わり久々に濃菜麺へ。 6時前並びは一人、食券買って店内で待つとすぐに席に案内されました。 今日は濃菜麺、ジロベジのいつものメニューに生ニンニク追加。 生ニンニクは荒目におろしたものが別皿に来ます。 写真では小さく見えますが結構な量です。 二郎系の通常ニンニク量（マシマシ程はないかな）くらいはあります。 豚骨ベースのベジポタスープは健在。 ツルンとした中太麺との相性もバッチリ。 ジロベジと合わせてタップリ野菜は女性客が多いのも納得です。 ジロベジのニンニクアブラマシマシ出来るようにしてもらえれば最強！ 濃菜麺　870円チャーシュー ジロベシ　100円 平日6時半頃、並び店内待ち含めて5名、チャンスと思い迷わず並ぶ。 こちらは店員さんに声掛けられてから食券購入する方式。購入したらすぐ店員さんに渡します。 15分ほどで座れました。 やはり食べ慣れたこの組み合わせ。 卓に調味料類なかったが食券機脇にまとめて置いてありました。 トロッと濃厚な豚骨ベースのベジポタスープは旨い。が、今日のは何かぬるい…。ちと残念。 とはいえ、それが大きなマイナスにならないほどよくできたラーメン。 キャベツたっぷりの野菜はクタ系。 なんと言っても、ここはジロベジ。 たっぷり野菜に脂にニンニク。 投入した時の鮮やかな味変は衝撃。 名前の通りいわゆる二郎系なのだが、まろやかなスープと相まって独自の味わいです。 食後店舗を出ると１８人ほど並び・・・。 練馬最行列店です。 濃菜麺780円 ジロベジ100円 6時過ぎ、5人並び。 ここは並んで店員さんの指示で食券買う方式。 15分ほどで着席。 相変わらずのたっぷり野菜。 こんなにキャベツたくさんで大丈夫か？ さらにジロベジにも野菜満載。 豚骨ベースの濃厚野菜スープに太めのツルモチ麺は鉄板。 チャーシューはちと好みではないが、結構食いでがある。 ジロベジ一見ニンニク少なく見えるが、投入するとガツンと味変。一気に二郎風になる。 間違いのない練馬の名店です。 結構濃厚なラーメンにも関わらず野菜のせいか、女性の一人客が多い。 近くにある大も女性客多いが、練馬女性はラーメン偏差値高いかも。

煮干し肉そば　1180円 初訪問。昼過ぎ、並びなし。 店舗入口の券売機、メニューは色々あるよう。 チャーシューが旨そうだったので煮干し肉そばをポチり。 5分ほどで着丼。 うは、肉まみれ、程よい厚みの小ぶりなチャーシューが8枚ほど丼を覆っています。 麺は中太、スープはしっかり濃厚な煮干し。 硬めの麺に、スープが絡みうまい。 チャーシューは、珍しく八角の風味がついており好み。 こんなところにハイレベル店ができていたとは。嬉しい。

チャーシュー麺（3枚）1000円 半ライス80円 豚トロ2枚　100円 先日柏の王道家に行って感動したので、早速こちらを訪問。 平日11時半前、店内ベンチ一杯で中に入ると外のベンチで待つよう案内。 5分ほどで中に入るよう案内があり、そこで食券購入。 すかさずチャーシュー麺（3枚）と前回ライスと豚トロ食べそこねたので半ライスをポチリ。 豚トロのボタンがなくて探したところ最下段のトッピングと記載あるボタンとのこと。 豚トロは一枚50円で一人3枚までと書いてあり、ここは2枚100円で。 店内ベンチは6人ほど待つことができ、10分ほどでカウンターへ。意外と回転はやい。 水はセルフ。 座ると先に半ライスが出る。ここでライスを無限ニンニクとマヨネーズで食べるのが吉だが午後予定があるので我慢。 しばし待ち着丼。 これ、茶色のスープ。 チャーシューと豚トロが顔をのぞかせてます。 スープは濃厚な豚骨ベースにコクのある正油。 個人的にはしょっぱいと言うより濃いって印象。 濃い醤油を濃厚な豚骨でまろやかにしたというか。 具はほんのり薫香のする柔らかいチャーシューに脂70パーセントなの豚トロ。あとはのりとほうれん草。 ラーメン、チャーシュー、豚トロ、ライス、スープと搔き込み満腹です。 帰る頃には行列途切れており、このくらいの混み具合なら近くまた来たい。

濃厚つけ麺　980円 鶏そばの良店。先日訪問したばかりだが続けて来ました。 平日昼過ぎ丁度満席。 こちらは食券購入後、外に並ぶシステム。 今日は濃厚つけ麺をポチリ。 ランチセットのチャーシュー丼は我慢。 10分ほどで着席し5分ほどで着丼。 スープはトロリと濃厚。 かなりの鶏感で、程よく野趣溢れる味。 中太麺はグッと歯ごたえがあり小麦の風味が強くスープに負けてません。 しっとり系の鶏と豚のチャーシューに歯ごたえのあるメンマ。 鶏系のつけ麺ではかなりのレベルでは。 また来ます。 ランチセット　1150円 濃厚鶏そば、チャーシュー丼 平日昼前ほぼ満席、ラスト一人で入店できました。 食券機でランチセットを購入。 お水は卓上セルフ。 お一人様用カウンターで暫し待つ。 インパクトのあるフェイス。ものすごく泡立ってます。 大判のチャーシューに鶏チャーシュー、ネギ、メンマ、カラフルなアラレ。 クリーミーな鶏白湯スープは濃厚でクラムチャウダーのよう。 鶏白湯といえば自分は天下一品が基準となっちゃうが、比べるとかなり優しい上品な感じ。 硬めの細麺によく合います。 大判チャーシューはロースかな。薄切りだが旨味しっかり。 鶏胸チャーシューはやわらかくあっさり。 セットのチャーシュー丼は、大判チャーシューが2枚乗っており、あっさりめの甘辛タレがかかっており、これまた美味いです。 こちらのお店、他にもつけ麺、汁なし担々麺など色々メニューがあり再訪必至です。

正油あらびき　980円 久々の訪問。 平日昼過ぎ3人並び。店内のイスで4人まで待てます。10分ほどで着席。 老夫婦で経営しているもよう。 水と箸をせっせと用意して優しく声を掛けてくれます。 1ロット5杯ほどのよう、さらに10分ほど待ち着丼。 こちらは魚介系では珍しい濃厚鰹ラーメン。 鰹の香りがガツンと効いてます。 具はネギ、カイワレ、穂先メンマ、チャーシュー。 このチャーシューは出色。厚みが2センチ位あり、ホロホロで香ばしく旨い。 スープは表面に脂を張っており、熱々で鰹の風味が口いっぱいに広がります。 中太の麺は低加水で歯ごたえがあり、強いスープによく合います。 丼の底に砕いた鰹が沢山沈んでおりこれがまた旨い。 無二至高の鰹ラーメン。

中華ソバ　950円 池袋の朝ラー店。 午前9:00過ぎ、先客2名。 ノーマルな中華ソバをチョイス。 水はセルフ。 しばし待ち着丼。 いかにもな醤油ラーメン。 具はのり、メンマ、ほうれん草、チャーシュー、ナルト。 スープは結構生姜が効いてる。クセのない醤油スープ。 厨房にはデカい寸胴。野菜やら豚骨、鶏ガラなんかが見える。 麺は中細。モチモチ、コシもあります。 飲んだ後の締めに良さげ。 場所柄か結構高めのプライス。 しかし、貴重な朝ラー店です。

ラーメン　850円 午後三時過ぎ訪問。 並びなし、時間的に空いていましたが、途切れなく客足あります。 店外の券売機で食券を購入。 店に入って左側に置いてある給水器でお冷はセルフ。 カウンターに着席し、食券を置くと、好みを聞かれます。 濃いめ、多め、硬めで。 しばし待ち着丼。 がっつり大判の海苔が丼を覆っています。 近藤家もこんな感じだったかも。 スープはシャバ系。返しの醤油も優しめでバランス系。 結構好きなチューニング。食べやすい。 麺が結構独特。中太玉子麺。硬めにしたせいか少々ボソボソ感あり。 嫌いじゃない。 チャーシューも肉厚で食べごたえあり。 再訪ありなお店でした。

濃厚煮干つけ麺　950円 久々の訪問。 平日昼過ぎ、並びなし。 食券機が壊れているようで、カウンターで注文し現金払い。 カウンターにメニューはないので店頭で何食べるか決めてから着席しましょう。 いつもは濃厚魚介つけ麺を食べてたが、煮干しつけ麺があったので、それにしてみた。前は煮干し味ってあったっけ。 しばし待ち着丼。具はチャーシュー、トマト、三つ葉、海苔、ナルト、メンマ。 こちらの売りはトマト。 つけ汁は典型的な濃厚魚介スープだがトマトの酸味がほのかに香り、後味さわやか。トマト感はほとんどないので、トマト嫌いでも大丈夫と思われ。 さらに、スープにざらりと煮干し粉が入っておりニボニボ感もそれなり。 ツルモチの太麺との相性もばっちり。 ハイバランスの高レベルつけ麺。

特製中華そば1250円 二郎系の新店舗に行ってみるも臨時休業中。 久々にこちらを訪問。 土曜午後6時前、ほぼ満席。最後の一席に滑り込みセーフ。 入口の食券機で特製中華そばをチョイス。 着丼まで少々時間がかかる10分程度か。 盛り沢山なフェイス。 具は、チャーシュー2種4枚、ナルト、わかめ、メンマ、半熟煮玉子、海苔。 スープは節の効いた、あっさり醤油。 醤油感少なめで出汁の味わいが素晴らしい。 中細麺は喉越しがよい。ちょっと柔め。 わかめは好みでないが、チャーシューは出色。 しっかり歯ごたえの赤身チャーシューは肉の旨味がばっちり。 ホロホロチャーシューは濃い味付けの懐かしい風味。 老舗の名店です。 こんどはチャーシュー麺に辛みを足して食べたい。

つけ麺中盛　900円 数年ぶりの訪問。 昼前だが空いておりすぐに入店。 食券機は、お金を入れて先に麺量のボタンを押さないと、メニューを選べない珍しい形式。ちょっと戸惑いました。 まろやか濃厚な魚介豚骨スープは相変わらずの絶妙なバランスだが、今日はちょっとしょっぱく感じた。 そして、つるつるモチモチの太麺は小麦の香りも高くやはり旨い。 スープの中にはざく切りのチャーシュー。ちょいパサか。 シンプルイズベストな逸品。

特製中華そば　1270円 多賀野で修行のお店とのこと。 東京最行列店多賀野の系列ということで覚悟して行ったが12:40で10人並び。余裕じゃん。 食券は並んで店員さんの案内来てから購入する形式。 25分ほどで着席。 美しいフェイス。 角の立った、ボキボキの細麺。 だしの効いた鶏、魚介スープ。 チャーシューは種類。向井の肉屋の？ 程よい厚みと旨味。 バランスの取れた名店の味です。

東京豚骨ラーメン　850円 朝9時台に来訪。客入り8割ほど、結構繁盛してます。 20数年前、田舎から東京に出てきて先輩に連れられ、今はなき新宿店で食べた屯ちんに、東京にはこんな旨いラーメンあるんだと感動しました。 あれから何百杯もラーメンを食べ、今食べるとそこまで旨いと思えなくなった自分に何とも言えない感慨が湧きます。 だいぶ値段も上がり、味も変わったような気がしますが、自分が変わったのか…たまに食べたくなるのです。