tochi310さんが投稿した豚骨醤油ラーメン王道家柏店（千葉/柏）の口コミ詳細 [食べログ]

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豚骨醤油ラーメン王道家柏店柏/ラーメン

1回

夜の点数：3.8
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/11 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

チャーシューメン（3枚）1000円

土曜7時過ぎ、店内6名、店外8名、計14名並び。
店内に呼ばれたタイミングで食券購入のようなので、そのまま最後尾に。
10分ほどで店内へ、食券を購入。チャーシューメンをポチリ。
さらに店内10分ほどでカウンターへ。
席に呼ばれる前に好みを聞かれます。ここは固めのみ。水はセルフ。
そろそろかと思ったところでスープ調整とのこと。
ここからさらに15分で遂に着丼。
こんなん絶対うまいやんフェイス。
しょっぱいと評判のスープだったが、それほど塩見は感じず。運動後だったらか？
とにかく絶妙のバランス。深いコク。
醤油先行だが、ガツンとパンチが来るというよりも味わい深さが前面に出るイメージ。
チャーシューは薄切りだがしっとり薫香ある上品な味わい。
中太麺は、熱々でスープを絡みうまい。
とにかくうまい体験したい人は集合！
隣の人が食べてた豚トロとやらを今度は食べたい。

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2023/11/04 更新

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