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真心堂高畑、荒子、八田（名古屋市営）/つけ麺、ラーメン
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
やっぱり美味しい
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2023/01/28 更新
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美味しいつけ麺を求めて久しぶりに真心堂さんへ。
注文はもちろん「濃厚豚骨伊勢海老つけ麺元味」＋ミニかつおめし。
相変わらずグツグツの通称「マグマつけ汁」は、先ずは濃厚豚骨がガツンと来るけど、それに負けない海老の風味。これがモチモチの太麺に絡みまくりで美味しい
〆はかつおめしをつけ汁に投入して豚骨伊勢海老雑炊。ご飯の上に乗ってるかつおのジュレが溶けて、豚骨、伊勢海老にかつおの風味も加わってめちゃくちゃ美味しい
鍋の後の〆の雑炊とか、まぜそばの〆の追い飯とか色んな〆があるけど、個人的にはこの「かつおめし」が〆では一番好き
#真心堂#伊勢海老つけ麺 #濃厚豚骨伊勢海老つけ麺 #ミニかつおめし #〆は伊勢海老雑炊 #〆のかつおめし #マグマつけ麺