「ステーキ・鉄板焼」で検索しました。
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京町家の静かな個室で 平日予約限定のコースで松阪牛の食べ比べを堪能してきました ヒレとロースにブリスケそして希少部位の千本！千本は初めていただいた部位ですが お肉の味がしっかりしてとても美味しかったです。ブリスケは好きな部位なのですが松阪牛の脂の甘みとお肉の旨味のバランスはやっぱり最高ですね。松阪市以外になかなか流通しない松阪牛のホルモンがいただけるのもポイント高いです。 目にも鮮やかな可愛らしいお寿司のランチをいただきました。 松阪牛、お漬物、生麩、 湯葉などそれぞれの素材を活かした味付けがされています。 なんとも京都らしいかわいいお寿司にテンション上がりっぱなし なんと松阪牛を一頭買いされてるそう！そのお肉を低温調理したものや打田漬物さんのおつけものや生麩,湯葉を使ったおすしはそれぞれにお味のアクセントに工夫がされていて楽しくて美味しかったです。一貫ごとに食材へのこだわりが凝縮されています
2022/10訪問
2回
ジューシーなポークステーキ
2022/11訪問
1回
食べ飲み放題のプランは各種クーポン利用で500円OFFです。↓ ・ライトプラン ¥2,980 ・スタンダードプラン ¥3,480 ・プレミアムプラン ¥3,980 各種メニューに500円プラスするとワインセラーのワインが飲み放題になります。普通にお得なのにクーポン利用でさらに500円引きとか大丈夫ですか？って心配になるレベルの太っ腹サービスです！ 2人だと食べられる限界が早く来てしまうのでグループでシェアして色々なメニュー頼むのがベター！個室もあるし私が飲み会の幹事だったら絶対ここにしますね！ フードが美味しいのはもちろん 店長さんはじめスタッフの皆さんの笑顔が素敵なので気持ちよく食事ができて最高でした。
2022/11訪問
1回
3年ぶりの訪問です。 直前に電話でお席が空いているかの確認をしてからランチに伺いました。 期間限定のサービスでディナーのフィレ肉100g 4500円が3300円で提供されていたのでそちらをミディアムレアでいただきました。 こちらはセットではないので焼野菜、ご飯 、サラダにスープ、デザートは別の注文になります。 ひとりでのランチも鉄板の前なので調理の様子を見ながら時間を持て余すこともなく過ごせました。 仙台牛A5ランクのフィレ肉はいくらでも食べられるほどあっさりとしているのででお塩と共に出されたタレでいただくのが美味しかったです。焼き加減はレアにしておいた方がお肉の質感を楽しめたなと思います。 ガーリックライスが食べたかったけどディナータイムだけの提供でした。
2022/05訪問
1回
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国内初めてのミシュラン星付きの焼肉店を目指すお店ということで 食べる前からわかります！最高に決まってる！ リブロース焼きすきでいきなり胃袋掴まれました♪サッと炙って香ばしくなったとろけて消えるお肉！卵をくずしてつけるタレが抜群に美味しくて間違いなく目が♡になってました お肉だけでなくお野菜も美味しい！ タンは柔らかくて味が濃くて最高でしかない！ お肉を昆布締めにする発想！旨み爆弾でしかない！ 新鮮なホルモンの食感最高！ 創意工夫されたコースの流れが完璧！ お店の設えも お料理の一皿一皿もとても美しくて本当に焼肉屋さん？と思っちゃうけどあくまでもはんべゑは焼肉屋さんだから自分の好みの焼き加減で食べられるのがいい！ミシュラン獲得にむけてストイックにお肉と対峙されている姿を眺めながら 最高のお肉を焼いて食べるという幸せな時でした！食べる前の予想のとおり最後まで最高でした！ 「はんべゑがミシュラン取る前から知ってたよー」って言う日が楽しみです！