「ステーキ・鉄板焼」で検索しました。
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2022/10訪問
2回
3年ぶりの訪問です。 直前に電話でお席が空いているかの確認をしてからランチに伺いました。 期間限定のサービスでディナーのフィレ肉100g 4500円が3300円で提供されていたのでそちらをミディアムレアでいただきました。 こちらはセットではないので焼野菜、ご飯 、サラダにスープ、デザートは別の注文になります。 ひとりでのランチも鉄板の前なので調理の様子を見ながら時間を持て余すこともなく過ごせました。 仙台牛A5ランクのフィレ肉はいくらでも食べられるほどあっさりとしているのででお塩と共に出されたタレでいただくのが美味しかったです。焼き加減はレアにしておいた方がお肉の質感を楽しめたなと思います。 ガーリックライスが食べたかったけどディナータイムだけの提供でした。
2022/05訪問
1回
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京町家の静かな個室で 平日予約限定のコースで松阪牛の食べ比べを堪能してきました ヒレとロースにブリスケそして希少部位の千本！千本は初めていただいた部位ですが お肉の味がしっかりしてとても美味しかったです。ブリスケは好きな部位なのですが松阪牛の脂の甘みとお肉の旨味のバランスはやっぱり最高ですね。松阪市以外になかなか流通しない松阪牛のホルモンがいただけるのもポイント高いです。 目にも鮮やかな可愛らしいお寿司のランチをいただきました。 松阪牛、お漬物、生麩、 湯葉などそれぞれの素材を活かした味付けがされています。 なんとも京都らしいかわいいお寿司にテンション上がりっぱなし なんと松阪牛を一頭買いされてるそう！そのお肉を低温調理したものや打田漬物さんのおつけものや生麩,湯葉を使ったおすしはそれぞれにお味のアクセントに工夫がされていて楽しくて美味しかったです。一貫ごとに食材へのこだわりが凝縮されています