「沖縄県」「日曜営業」で検索しました。
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空港内レストラン
2019/03訪問
1回
二人で冷奴、島らっきょ、刺身5点盛り、豚バラ肉の塩漬け。生ビール2杯、泡盛5杯を注文。全部で8300円。海水を使った冷奴は水分が少ないので固いが、味は濃厚で豆腐の味が堪能できる。醤油をかけると味が台無しになるので、何も付けず、その後は塩で食べた。豚バラ肉の塩漬けは数日から一週間ほど漬け込んでいるとのことで、見た目は脂身は多いが、余分な脂は無く、とても美味しかった。付け合わせのゴーヤの塩漬け(?)もサッパリシャキシャキして豚肉にマッチして美味かった。店内写真撮影お断りとのことで、料理の写真なくすみません!
2019/03訪問
1回
シギラリゾート内にある沖縄料理の屋根付き半屋外フードコート。豚足の唐揚げ、島豆腐とゴーヤのサラダ、宮古ソーキそば、生ビールを注文。外側はカリッと、中の豚足肉はトロっとしていて美味かった。島豆腐に湯がいたゴーヤのスライスを乗せて鰹節をかけてゴマドレッシングをかけたもの。島豆腐は木綿豆腐をもっと水分を抜いて中身をしっかり濃厚にした感じ。味も濃厚な感じがした。ソーキそばは普通だな。まあそこそこの味だったな。
2018/12訪問
1回
タクシーの運転手に聞いた地元の人が通う知られざる名店!?