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ふぐ 牧野稲荷町、浅草（つくばＥＸＰ）、入谷/ふぐ、鍋
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夜の点数：4.7
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.7
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.7
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.7 ］
老舗で生まれた名物鍋‼️蟹バター味噌鍋‼️
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2018/11/20 更新
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なんていい店なんだ。
そりゃ90年の看板だけある。
下町にある場所は浅草からも稲荷町からも入谷からも遠い、店としての立地は良くないが毎日満席の大繁盛店。
予約に必要なのは鍋とテッサを注文しておくこと！
あとは店内でお腹の具合見て注文すべし！
まずは煮こごりだろう。
ここの煮こごりは口で溶ける。
色よりは味わいは濃くない。
そして唐揚げは最高！
頼むべきです。
焼きふぐは極厚のふぐにポン酢あさつきを潜らせ頂く。
この最後の〆はインパクトがある。
蟹の風味をいっぱいに感じて
締めはいくらを乗せるもよし、そのまま食べても蟹の味噌の味が爆発するくらい口の中に残る。
単なる鍋じゃない。
もちろん全て美味しい。
美味しさを演出するのも料理人。
そして僕らはカウンターで板長のオヤジが立つ前で2時間ばかし、オヤジのトークで沢山笑わせて貰った。
そうして、完成した〆だから2倍美味しかったのだろう。
年内はいっぱいだとよ。
我慢して来年が楽しみだ。
また行くぜ。