にっちー２４さんが投稿したおぎのや（長野/宮ノ越）の口コミ詳細 [食べログ]

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おぎのや藪原/そば

1回

昼の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2016/08 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

薮原宿で「観光客向け」なのはこのお店だけかもしれません。店の前には英語で案内が書いてあり、外国人客も多いことが伺えます。

私が行ったときはたまたま空いていましたが、土日のお昼時はすごい賑わいだそうです。
鴨なんそばを注文しました。

細麺のそばに強い出しの効いたつゆ、三枚のやや厚めの鴨肉。食べてみると、鴨の油と出汁の旨みの強さ、醤油のコク、朝引き立てというそばの甘みと香りが絶妙なハーモニー。七味を振ると、山椒の香りが立ち、また違った趣が楽しめました。
お店の方には失礼かもしれませんが、これまでのそばよりはラーメンに近い、新世代のそばであるという感じがしました。
最後のお口直しに梅のシャーベットをほんの少量つけてくださったのもセンスが光る粋な計らいでありました。
ご馳走さまでした。

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2016/09/03 更新

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