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夜の点数：4.4
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料理・味 -
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久々に感動
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2023/03/30 更新
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人形町駅すぐ
雨の平日21時過ぎの訪問ですぐに入店できましたが
すぐに満席に すごい人気店ですね
レギュラー880円
一面のチャーシューを押しのけまずはスープを一口
あーこれ旨いワー 一見普通の醤油かと思いきや
すごく複雑な旨みが
そして若干の生姜がすごくいい
麺は細麺チョイスで全粒粉入りの細麺ストレート
おー麺も旨いぞ
ちょっとだけ麺同士が絡みやすくて食べにくいですが
とにかく麺とスープ交互に食べてずっと旨い
2種のチャーシューもボリューム充分
そしてスパイシーなメンマがすごくいい
東京にはまだまだ旨いラーメン屋があるんですね
ほんと驚きです
卓上の薬味もクオリティーが高いのとギミックが楽しいです
座りにくい椅子 食べにくい形状の丼とレンゲ
言いたいことはありますが、それを全て押し除ける旨さ
これは土日は混むんだろうなぁ
自分の中では都内2位のラーメンでした
ありがとうございます