ソラ0614さんが投稿したスターバックスコーヒーシャミネ松江店（島根/松江）の口コミ詳細 [食べログ]

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スターバックスコーヒーシャミネ松江店松江/カフェ、ケーキ

1回

昼の点数：3.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 2.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2014/02 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気2.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
～￥999

/ 1人

レギュラーコーヒーとエスプレッソは違います

まず皆様がレギュラーコーヒーとエスプレッソを同じととらえて評価されているので書かせていただきます
レギュラーコーヒーとは日本独自の文化であります
それは戦後外国から入った珈琲〈エスプレッソ〉というものは日本人の口には合わないのでどうやったら飲みやすく日本人の口に合うかという努力の元で独自に進化したものであります
珈琲をフィルターに通すことにより珈琲の成分を減らしスッキリとしたものにして日本人の薄味思考にあわせた珈琲です
エスプレッソとは珈琲に圧力をかけて成分をたっぷりと抽出したものなので別物であり
珈琲とは世界的言えばエスプレッソであります
なので珈琲と言っても二つはまったく別物です
日本人はエスプレッソの味がわかる人がとても少なくです
これは珈琲とはレギュラーコーヒーと子供の頃からインプットされているため仕方のないことです
レギュラーコーヒーの味を楽しむ飲み方はブラックですが
エスプレッソは30ccの量に砂糖をたっぷり入れて飲む飲み物です
エスプレッソは苦いまずいという方はもっと珈琲を勉強してください
さてスターバックスはエスプレッソを取扱っています
なのでレギュラーコーヒーを基本と考える一般人の評価は当てになりません
気圧をかけて抽出するエスプレッソは家庭では気軽には飲めません
しっかり気圧をかける機械は高価だからです
それだけでもスターバックスはお金を出すに値するお店です
またエスプレッソを家庭で抽出する環境があったとしてあのように多種多様なメニューを再現するのは現実的ではありません
やはりこの点でもお店に行く価値はあります
接客もしっかりとしていて素晴らしいです
少し残念なところは
この店舗だけなのですが
駅の中にあるため店が狭いです
座ってゆっくりするのは難しいですね
歩いてる人から丸見えになるので
レギュラーコーヒーは練習すれば喫茶店よりも自分の方がうまく入れれます
しかしエスプレッソは気圧をかける
豆の荒さも極細と対応するミルも高価で
豆の焙煎も手に入る豆では浅煎りすぎる
あったとしても種類をあまり選べない
ブレンドばかりで味を決められてしまう
と制限がかなりこの国ではあるため
お店に行く価値はあります

2014/06/04 更新

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