「つけ麺」で検索しました。
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【日本橋でシャレオツ上品な空間と醤油ラーメンを】 お昼の仕事が長引いて社食に行きそびれた時に、食べログでチェックしていたこちらなな蓮さんへプラプラ来てみました。 14時前でラストオーダーが終わってないか心配でしたが、無事入れました。 まずオーソドックスな支那そばに。 着席した際のメニュー表にもいろいろなメニューごとの記載があってワクワクします。 待つこと数分でこちらいただきました。 美味しい鶏の旨みがたっぷりの醤油ラーメンで、箸が止まらず、スープも普段飲み干さないのに飲み干しそうな勢いでいただいてしまいました。 うますぎ晋作認定店ですね。 また来たいと思います。
2024/04訪問
1回
【高田馬場食べログ１位（24.3月）！さばぶしが効いた魚介豚骨】 近くに寄ったついでに、日曜15時過ぎに訪問もさすがの行列店で5名待ち約20分で入店できました。 この時間はワンオペでさばかれててすごいなぁと。 限定ラーメンを頼んでる方も多かったですが、まずは王道の魚介豚骨で、味玉らーめんにしました。 さばぶしの出汁とどこかあっさりと飲めながら旨みが詰まっているスープでレンゲが止まらない。 麺は食べ応えとスープの絡みがちょうどよくめちゃくちゃうまい。 味玉も好みの垂れてこない半熟。 メンマはどでかい食感インパクト。 チャーシューはやわらかーくおいしい。 ということで評価に違わぬ名店の味でした。 また並んでも食べたいお店のひとつです。 うま杉晋作でした
2024/03訪問
1回
2023/11訪問
1回
2022/11訪問
1回
2022/07訪問
1回
【西新井の濃厚つけそば！】 銭湯サウナの有名所、堀田湯さんへお昼に伺った後のサ飯をどこにしようか食べログとにらめっこして悩んでいたところ、つけ麺がうまそうだったこちら浜屋さんへ。 13:30ごろでも行列と思いきや、ちょうど入れ替わりタイミングで速やかに入れまして、看板メニューの特製つけそばをいただきました！ 本店は茨城県とのことですが、こちらでも毎日お店で製麺された麺が特徴的でつけ汁と絡まりやすく啜りやすい麺で、濃厚魚介系でとても美味しくいただきました ご近所の方はもちろんのこと、堀田湯や少し歩くけど西新井大師に寄る際はオススメいたします。
2024/04訪問
1回
2023/03訪問
1回
2023/01訪問
1回
【羽田空港の地下鉄に早めに着く理由に！】 空港グルメを探していた中で町中華が食べられるとのことで、昼過ぎの便の際に気持ち早めに到着し、こちら天鳳さんへ。 メニューはどれもこれも魅力的で口コミではチャーハン、エビチャーハンも有名とのことですが、初回だったので、冠メニューの天鳳麺をビールとともにいただきます。 いわゆる中華飯のラーメン版といった感じですが、旨味たっぷりでとろみと醤油スープが合わさった、どちらの美味しさも感じられました。 羽田空港に早めに行く理由が一つ増えてしまいました
2024/04訪問
1回
福岡にもついに進出、噂に聞いてた魚雷さん。 熊本への訪問時に本店にお邪魔させていただきました。 お昼過ぎの閉店間際に近隣の立体駐車場に停めていざ向かうと間一髪？待機となり、待つこと数十分で着席。 空腹と期待で高まったハードルにガツンと効く第一発目の辛さ！これが魚雷の辛さですか！ かわいい器とは裏腹に旨辛なつけ麺で中毒性があり、箸が止まらなくなり一気にたいらげてしまいました。 麺の量を選べるところが良心的でした（と言いつつの普通盛り）。 旨辛店は中毒性があるのでまた身体が欲すること間違いなし。 #うーま
2024/01訪問
1回
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【ミシュランに選ばれる旨みのつまった上品な鶏そば】 高田馬場界隈で食べログ点数１位のらぁ麺やまぐちさんへ。 せっかくなのでセットのミニローストポーク丼と味玉も追加でいただきました。 写真の通り、美しいスープでいわゆる醤油ラーメンを思っていたら、鶏の出汁のうまみが一気に広がり、心が笑顔になりました。 個人的には油の旨みがスープの熱さをキープしてかつ旨味を濃縮していたように思いました。 身体も最近は美味しい醤油を求めていた中で期待値を超えた満足度で完成度の高い一杯でうますぎ晋作でした。 ちなみに土曜12時頃で待ち3名程度でしたが、回転はそこまで早くない印象です。 近くに引っ越してきたので、他のラーメン、つけ麺も食べに行きたいと思います。