「ラーメン」「日曜営業」で検索しました。
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2023/07訪問
2回
【ミシュランに選ばれる旨みのつまった上品な鶏そば】 高田馬場界隈で食べログ点数１位のらぁ麺やまぐちさんへ。 せっかくなのでセットのミニローストポーク丼と味玉も追加でいただきました。 写真の通り、美しいスープでいわゆる醤油ラーメンを思っていたら、鶏の出汁のうまみが一気に広がり、心が笑顔になりました。 個人的には油の旨みがスープの熱さをキープしてかつ旨味を濃縮していたように思いました。 身体も最近は美味しい醤油を求めていた中で期待値を超えた満足度で完成度の高い一杯でうますぎ晋作でした。 ちなみに土曜12時頃で待ち3名程度でしたが、回転はそこまで早くない印象です。 近くに引っ越してきたので、他のラーメン、つけ麺も食べに行きたいと思います。
2024/03訪問
1回
【うんまい飲み干したくなる炊き込みクリーミースープ】 小郡にある我ガさんへ。以前寄った際は混みすぎてて諦めた記憶ありですが、平日の14時頃はなんとか駐車場ギリギリ入れました。 お食事台から音楽までこだわりを随所に感じるプロフェッショナルなお店ででてきたラーメンは至福の味でした。 中国天津免許資格（そんな資格あるんだ！）の餃子も間違いなし。 また食べたいラーメンはたくさんあるけど、また飲み干したいラーメンと思える一軒でした。 うーまでした。
2023/08訪問
1回
【博多ラーメンの代表店のひとつ、間違いなくこれからも代表】 博多に来ることは何回もあれど、じつはまだ食べてなかったShin-Shinへ。 お昼時のちょうど混雑前にギリギリ入れました。 ランチで少しお得な王道ラーメンをいただきます。 うん、うまい。スープが最高ですね。 まろやかさが素晴らしい。こくまろ感。 飲み干したくなるスープでした。 これからも某脱毛CLに定期的に通うので同時に通っちゃいそうです。
2021/09訪問
1回
食べログ佐賀ラーメン1位の「いちげん。」さん。 その評判そのまま、現時点で私の中でも佐賀県1位のうーまでした。 佐賀ラーメンの名店「もとむら」さんの系譜を継ぐ優しい豚骨ベースのラーメンでありながら、チャーシューの塩さ加減がより旨み、中毒性を引き出してました。 そして個人的には卓上のおろしにんにくの追加での味変が美味しさに拍車をかけました。 どんぶりも芸能人らのサインが書かれたものを、お客さんに合わせて選んでるそうで、その遊びセンスも楽しみになりそう（今回は銀シャリ鰻さんでした笑）。 ライスセットでごちそうさまでした。 今回食べられなかった最高級の「海苔」も楽しみです。
2021/01訪問
1回
【看板の表記に偽りなし！大満足の濃厚豚骨】 大通りの角のガレージのような店舗で探していたにもかかわらず、一度車で通り過ぎてしまいました^^; 名前も個性的で看板もガレージも個性派ラーメン かと思いきや、王道の佐賀の濃縮された豚骨スープに自家製麺が絡み、箸が止まらない中毒性の高いラーメンでした。 個人的に佐賀市内では（まだまだ行けてないお店も多いけど）トップスリーに入るお店ではないかなと思います。 また少し経ったら、身体が欲する味でした。 濃厚っていいね。 駐車場はお店の前に停められます。 ごちそうさまでした。
2021/03訪問
1回
【高田馬場食べログ１位（24.3月）！さばぶしが効いた魚介豚骨】 近くに寄ったついでに、日曜15時過ぎに訪問もさすがの行列店で5名待ち約20分で入店できました。 この時間はワンオペでさばかれててすごいなぁと。 限定ラーメンを頼んでる方も多かったですが、まずは王道の魚介豚骨で、味玉らーめんにしました。 さばぶしの出汁とどこかあっさりと飲めながら旨みが詰まっているスープでレンゲが止まらない。 麺は食べ応えとスープの絡みがちょうどよくめちゃくちゃうまい。 味玉も好みの垂れてこない半熟。 メンマはどでかい食感インパクト。 チャーシューはやわらかーくおいしい。 ということで評価に違わぬ名店の味でした。 また並んでも食べたいお店のひとつです。 うま杉晋作でした
2024/03訪問
1回
【ザ熊本ラーメン！】 熊本の新しいサウナを訪問した後の15時前後でやってるお店が少ない中、見つけたこちら赤組。 有名な餃子屋さんの弐ノ弐も姉妹店とのことで、より期待は高まる中、いただいたのが「よくばりラーメン」。 見た目の通り、味玉も焼豚ももやしもきくらげもメンマもネギもたっぷりで、スープも焦がしニンニク油が効いてて濃厚で麺に絡む最高の一杯でした。 当然、餃子も最高で、揚げ塩ホルモンも次は食べようと思います。 ビールを飲んでる行きつけっぽいおじさま方が羨ましい限りの昼からも飲んだ後にも行きたい赤組でした。
2023/06訪問
1回
坦々麺食べに行こうかなぁと目をつけていたたんたんさんへ。 平日の14時ラストオーダー手前に入るも、席は埋まっていて少し待機。 待ってる間にメニューを悩んでいて、結局食券機の左上の法則に倣って写真からして魅力的な五目あんかけ焼きそばを頼んでしまいました。 結果的に間違ってなかったです。期待に違わぬうーまでした。チャーハンも含めていろいろ食べてみたいのでリピ間違いないですね。 また冷水はセルフだけど、その隣に無料の漬物やらザーサイやらが並んでいてメニューを待つ間につまめます。もちろんこれもうーまです。ザーサイは持ち帰りも注文できるようでした。 壁に貼ってあるメニューには期間限定感のあるメニューも並んでました。これもまた魅力的ですね。 駐車場はお店の並びの横のスペースに停められます。 オススメです。
2021/02訪問
1回
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【透き通る豚、飲める豚、スープを味わうラーメン】 テレビだか雑誌だかで見て気になっていたお店。 いかにも意識高い系みたいな感じで、おしゃれ〜な感じで、女性も入りやすい〜みたいな感じかと思ってました、すません。 この透き通るスープが最の高です。 トンコツのキレイな側面を見せてくれる、うまみたっぷりなスープです。 スープに自信があるからこその美しい佇まい。 そしてカボスの柑橘さも途中でアクセントになります。 うーまでした。