DIJ06191202さんが投稿したニューラーメンショップ（千葉/舞浜）の口コミ詳細 [食べログ]

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ニューラーメンショップ舞浜、リゾートゲートウェイ・ステーション、新浦安/ラーメン

1回

昼の点数：3.1
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/12 訪問

昼の点数：3.1
- ［料理・味3.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

あっさりと言うべきか

営業先近くにて発訪問。本当はか○ざん混んでただけなんだけど(笑)

昼半ば店内満杯でも10杯程度一気に作るオペレーション。ご夫婦なのか怒号飛び交ういい雰囲気?

ネギチャーシューラーメン中盛をオーダーし、相方はワカメラーメン中盛。

ここも酒井製麺かと驚いていたら完成。

スープはかなりのあっさり。油っぽさがないゆえにコクがかけている。チャーシューの塩味が無かったらどうなっていたか。

ネギは思っていたより少量で、アクセントにはならず。ちらっと相方のワカメラーメンみるとスープ全体にワカメが広がる(笑)こちらもワカメどっさりだ。

チャーシューは味がしっかりめの歯に挟まる系。

麺は美味しいが、ほぐすのが大変。
量はかなりあったが。

濃いめ、脂多め(出来るか不明)が必須かな。

ワカメの切り方が斬新だったのが思い出(笑)

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2023/12/05 更新

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