「沖縄県」で検索しました。
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今日は会社のメンバーと沖縄に。 空港でレンタカーを借り、 すぐ近くに、こちら沖縄そばの有名な店？ とらやさんへ。 お昼13時過ぎと言うこともあってか、 お客さんは少な目。店の前に車を止めて入店。 メニューは、ソーキそば、沖縄そばとあり、 違いがよく分かっていなかったが、 ソーキは、骨つきの様なので、三枚肉の 沖縄そばを、中細麺で注文。 待つ事、5分ほどで着丼。 カツオ出汁？の良い香りが漂う。 まずはスープを一口。優しい出汁の味が美味しい。 続いて麺。こちらは細麺と言うこともあり、 ツルツルとすすれて美味しい。コシがあると 言う訳ではなく麺は柔らかめだ。 最後に三枚肉。こちらは三枚肉と言うよりは、 角煮に近い感じで、しっかり煮込まれていて 美味しくいただきました。 また、沖縄に来る機会あれば、訪問したいと 思います！
2020/02訪問
1回
沖縄２日目。 国際通りから少し北側に外れた、川沿いのお店。 紅芋のポテト、海ぶどう、島らっきょうの天ぷら、 豆腐よう？もずくのチャンプルー、などなどいただき ました。どれも関西で食べるより美味しく、 沖縄料理素人の私は、豆腐ようとやらが、意外に 美味しく、アテとしては良かったです。 どれも美味しく、泡盛と共に美味しくいただきました また、機会あれば訪問したいと思います。
2020/02訪問
1回
今日の晩御飯は会社のメンバーと国際通りの ちぬまんさんへ。島らっきょう、海ぶどう、 ミミガー等、沖縄料理を中心に注文。 個人的には白身の天ぷら、もずくの天ぷらが、 美味しかったですか、沖縄でしか食べれない ような味ではなかった。。 シークワーサーサワーは、美味しくいただき ました。ごちそうさまでした。
2020/02訪問
1回
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今日のお昼は名護にて、 二見そばさんを訪問。メニューは、沖縄そば、 ソーキそば等定番なメニューに加え、 お店の名前の二見そばとやらを注文。 こちらは三枚肉とソーキ、昆布、ゆし豆腐がトッピング されている。スープは、沖縄そば独特のカツオ出汁に 豚骨出汁をミックスした、Wスープ的な感じだ。 スープを一口すすると、うーん、カツオ出汁と 豚骨の甘味のあるスープが良くマッチしており、 泡盛飲んだ次の日にはとても優しい味だ。 少し甘目であるが、個人的にはとても美味しく、 三枚肉やソーキも楽しめ、ゆし豆腐も美味しく いただきました。 個人的にはかなり好みな味でした。 甘すぎると言う方は、卓上にある沖縄のお店では よく目にするコーレーグースーとやらを 入れると島唐辛子がピリッと効いて美味しいかも です。 名護に来る機会あれば、是非、また訪問したいと 思いました。