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前菜プレート
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お吸い物
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Bランチ
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大ニベのムニエル
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洋風茶碗蒸し
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ピリッとおいしい
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ギンダラ西京焼き
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牛サガリソテー
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チョコレートテリーヌ
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コーヒー
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宮崎市源藤
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民家のなかに
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魚食屋
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メニュー
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メニュー
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ほうじ茶
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宮崎市源藤町にある 「魚食屋れすとらん びび」さんです
ニトリモールに隣接する住宅街、民家を改造したお魚料理専門のレストランです
とっても人気のお店で、予約は必至ですね
駐車場もお店の前と、ちょっと離れた場所にもあります
今回は、奥さんと○○回目の「結婚記念日」で利用させていただきました
4人掛けのテーブル席で
私が、Ｂランチ（メインが日南・大ニベのムニエル＋洋風茶碗蒸し）1920円
奥さんが、Ｃランチ（ギンダラ西京焼き＋牛さがりのソテー特製甘口ソース）2200円 です
お店は、とっても落ち着いた雰囲気
ドライフラワーや小さな置物など、とってもリラックスできる雰囲気です
まずは、「きのこの真丈のお吸い物 酢橘」です
とっても椎茸の出汁が深い、そして酢橘の爽やかな香り
心と体をほっと、ときほぐす 癒やしのお吸い物です
つぎに、「魚介とお野菜の前菜プレート」
宮崎きはだマグロの刺身・山葵醤油 鰹のパストラミ・トマトマスタード
いくらクリームチーズ・メルバトースト じゃがいもオムレツ・自家製マヨネーズ
もずくトマト お魚の出汁・葱スープ・花椒 鯖のピリ辛南蛮漬け
白身魚のグジョネット・タルタルソース 鯖寿司
目にも鮮やかで、一つ一つがとっても丁寧につくってあります
辛いもの、酸っぱいもの、香ばしいもの、甘いもの、それぞれアクセントもきいていてとっても美味しい
そして、メインの「日南・大ニベのムニエルと洋風茶碗蒸し」
こんな大きなニベは初めて、とっても実がふっくらしていて
バターのきいたムニエルのソースと良くあいます とっても美味しい（パンが欲しい）
焼き野菜も、甘味がしっかりしてる
洋風茶碗蒸しは、青唐辛子がピリッととしていて、
オリーブオイルの香りもしっかりで、とっても洋風
メインに、御飯と漬物がついてますが
御飯の炊き方が、我が家に好みにぴったり
漬物は、「ピクルス」ですね。食べてビックリ
ちなみに、御飯はプラス300円で「鯛の炊き込み御飯」にできます
奥さんの「ギンダラ西京焼き＋牛さがりのソテー特製甘口ソース」も
ちょっと味見させてもらいましたが、これは白い御飯にむっちゃ合うやつだ
食後にはデザートの
「チョコレートテリーヌ アーモンドのクランブル」とコーヒー
チョコレートの味がとっても濃厚で、インパクトがあります
お吸い物から最後のデザートまで
とっても気持ちがこもった料理で、とっても美味しかった
特に味付け等が奥さん好みでしたので、良かった
つぎの記念日にも来ようかな とってもお薦めのお店です
美味しいお魚料理 ご馳走様でした。