こむコムさんが投稿した手打ち蕎麦トナニカ（宮崎/綾町その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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手打ち蕎麦トナニカ綾町その他/そば

2回

昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2回目

2023/09 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

綾の野菜をいっぱい使った　心地よいお蕎麦のランチ

綾町入野にある　おしゃれなお蕎麦屋さん　「トナニカ」です
綾町の中心を走る旧道沿いにあるお店
古民家を改造してつくられた、とてもシンプルに素敵なお店です
いつ来ても、とってもリラックスした気分になれます

今回は、奥さんと久しぶりにやってきました（奥さんが予約してくれてました）
いつも、予約がいっぱいで、女性スタッフ（奥さんかな？）もお忙しそうにしてるのに
笑顔が途切れず、とても丁寧な対応をしていただけるので心地よい

座敷のテーブル席で
私が　「トナニカセット」　2000円
奥さんが　「せいろ蕎麦セット」　1650円を注文です

まずは、トナニカセットについている
「前菜」　モロヘイヤのお浸し　きんぴら　揚げチーズ　白茄子の味噌餡　栗の渋皮煮
「サラダ」　生で食べられるカボチャ　ミニキュウリ　トマト　オクラ・・・
地元のお野菜をふんだんに使った、前菜とサラダ
珍しいお野菜も（こんな小さなキュウリ初めて見た）多く、とっても素朴で華やか

そして　「てんぷら」
メインは北浦町で捕れた「メヒカリ」、添えられたお塩も「北浦の天然塩」です
それに「茄子」「サツマイモ」「オクラ」　「イチジク」が旬で甘い

これに小鉢が　「だし巻き玉子」
出汁の味をストレートに、甘味を押さえた味付けが、奥さんの好みど真ん中です

そして　「９割蕎麦」
しっかりとコシのある９割蕎麦　のど越しが最高です
するする　あっという間に完食　とっても美味しい

これに　「おにぎり」
生姜を炊き込んだ御飯で握られた「おにぎり」　丁度いいサイズ感
味もとっても素朴でシンプル

最後に　「そば湯」
器が陶器で、最後まで熱々が楽しめます

あ～美味しかった。とても良いバランスで
最初から最後まで、ゆっくり食事を楽しむことができました

美味しい「お蕎麦」　ご馳走様でした。

前菜プレート

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綾の野菜いっぱいサラダ

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ミニキュウリ！

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出汁巻き玉子

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天婦羅

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九割そば

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生姜の炊き込みご飯

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蕎麦湯

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綾町県道沿い

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白を基調に、木がいっぱい

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卓上

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メニュー

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ＯＰＥＮ

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2023/10/04 更新

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1回目

2018/08 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

綾にとってもおいしい９割蕎麦のお店ができました

綾町に今年出来た手打ち蕎麦のお店「トナニカ」さんです。
奥さんがオープンしたぐらいに行って
とっても気に入ったそでで、今回は家族で３人でやってきました。

電話で予約して、１２時すぎに入店です。
「トナニカセット夏Ｖｅｒ」１６００円　息子
「豚ねぎ天せいろセット」１６００円　私
「天せいろセット」１３００円　奥さん
を注文です。　

超満席ですね・・お店の奥さん？からは
すいません時間がかかりますとのこと
でも、休日の昼食
全然時間に縛られてないので、ＯＫですよ。

まずは、息子の「前菜５種盛り」がきました。
「焼きナス」「ポテサラ」「アスパラの天ぷら」
「出し巻玉子」「ひじきの煮つけ」
図ったように、全部、息子の大好物！とっても満足げです。

そして、「北浦産自家製トコロテン」
ちょっと味見をしましたが
カボスの香りと、出汁がきいたタレがいい。
トコロテンは臭みがなくさっぱり
個人的には、もうちょっとお酢きかせてもいいかな。

「綾産ブドウ豚と夏野菜の生春巻き」
これも一個、味見させてもらいました。
しゃっきりした野菜と、シソの野趣味がいいですね。
さっぱりしたゴマダレもおいしい。

そしてみんなに「天ぷら」です。
北浦産の「メヒカリ」に
綾産の野菜「オクラ、ミニトマト、ゴボウ、カボチャ」
「イチジク！、シシトウ、サツマイモ、？マメ」
どれもすごくおいしい・・ビールがなりますね。
あと、お塩でいただいたのですが
このお塩がやさしい味でおいしい。

そして「お蕎麦」です。
「９割蕎麦」８割でも１０割でもない９割
とってものど越しがよく、しっかりとしたコシがいい。
奥さんは、「いままで食べた蕎麦の中で一番好き！」とのこと

私は「綾ぶどう豚とネギ」の温かいつゆです。
これも、豚肉とネギがむっちゃたっぷり。
味もすごく上品で優しい味です。
しゃきっとした蕎麦との相性も抜群ですね。

「おにぎり」かわいい、カリカリ梅とカツオの風味がいい。
奥さんは前回の「古代米」のもっちもちのほうが好きだったそうですが
さっぱりしたこのお握りもとっておいしいですね。

そして「蕎麦湯」
「豚ねぎセイロ」だった私にも、
別に蕎麦ちょこをもってきてくださる
ちょっとした心配りがいいですね。

あと、時間がかかってしまって・・
とのことで、「アイスコーヒー」のサービスが
この「アイスコーヒー」のとっても清々しくておいしいです。

ご夫婦二人で、むっちゃ頑張ってますね。
ちゃんとその気持ちは伝わってますよ。

楽しい時間、おいしいお料理
ご馳走様でした。

前菜５種盛り

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北浦産自家製ところてん

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ぶどう豚と夏野菜の生春巻き

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天ぷら

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綾産の野菜がいっぱい

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北浦産メヒカリ

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９割蕎麦

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豚ねぎせいろ

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お蕎麦がおいしい

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蕎麦湯

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蕎麦湯

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アイスコーヒー

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玄関

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駐車場

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白い小さなお店

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綾町のメインストリート沿い

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メニュー

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メニュー

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2018/08/26 更新

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