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ふとっさんのレストランガイド
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ふとっさん (男性・愛知県) 認証済
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1回
昼の点数:4.8
2016/07 訪問
素晴らしいランチをいただけました!「ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ」@名古屋伏見
再訪です!前回気に入ったのでhttp://mohsan.seesaa.net/article/435754837.html今回はご近所さんと訪れました。今回もランチで3800円のAコースです。(4名でしたので、自分のお皿でないものも紹介しています)アミューズ ズッキーニのバリエーション。 メロンが爽やかです。 カツオのサラダ 初鰹に、ビーツやみょうがといった野菜と組み合わせてありました。 ちょっと癖が強い組み合わせだったかも!アイナメ オリーブをきかせたトマトソース、フェンネルかな、もあり爽やかです。仔羊 柔らかく火を通してありまして、塩もしっかりきいてます。 羊も僕的には癖が強いかも!ラベンダーのかおり?ブルーベリー、アイス これも癖があります。マンゴー というわけでちょっと僕には癖の強いお皿が多かったかな!でもまたお邪魔すると思います!---------------ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチさんです。三週間くらい前に予約いれときました日曜で12時スタート。カウンター席だと、料理を視れることができるのは嬉しいです!ワインも3つ選べるうちの真ん中をいただきました。まあたまにはいいよね!清潔なナフキンも高級感ありワクワクします!魚料理もしくは肉料理の4品構成のAコース3800円をいただきました。記事は、同行者と、魚、肉ひとつずつをセレクトしてます。まずはアミューズ。菜の花とさよりをライムで。春キャベツのスープもどちらも美味しいです!フランスロワール産ホワイトアスパラガスとズワイ蟹のアンサンブルオレンジのソースとほうずきと共に。食べられるホウズキ、こんなのあるのねズワイガニとジュレも下のムースと周りのアスパラと一緒に食べるんですがこれも素晴らしい。なんか贅沢だな!パンもきれたらおかわりもってきてくれます隣の人は3回もおかわりしてた。メイン赤鳥と天使のエビのパロディーヌ仕立て ラ・フロレゾン風ブーレ マレンゴのイメージで。中にまるまる一匹海老が。ホタテのムースにセロリのソースと周りはフォンドヴォー、魚介スープとあわせてる。むちゃくちゃ美味しい!魚のほうは鯛のア・ラ・プランチャコンディメントとエスカルゴバターの薫る貝とタケノコニラのエキュームを添えて。鯛にニラのソース、ツブ貝もあって食感の違いが楽しめますこれも美味しいんですよ。飲み物は紅茶コーヒーエスプレッソから選べます。エスプレッソをダブルでお願いしましたデザートまではえらい待ったかな20分くらい。いちごは甘さを引き立たせるため常温レモンのメレンゲを使ったアイス。もう一つは日向夏のムース、ヨーグルトアイス。少しこれは甘いかなエスプレッソも美味しく大満足のランチでした!夜も来ないと!
記事URL:http://mohsan.seesaa.net/article/435754837.html
2016/11/09 更新
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夜10時以降入店OK
夜12時以降入店可
始発まで営業
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個室
貸切可
駐車場
飲み放題
食べ放題
子供可
ペット可
クーポン
テイクアウト
家族・子供と
デート
女子会
合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
再訪です!
前回気に入ったので
http://mohsan.seesaa.net/article/435754837.html
今回はご近所さんと訪れました。
今回もランチで3800円のAコースです。
(4名でしたので、自分のお皿でないものも紹介しています)
アミューズ
ズッキーニのバリエーション。
メロンが爽やかです。
カツオのサラダ
初鰹に、ビーツやみょうがといった野菜と組み合わせてありました。
ちょっと癖が強い組み合わせだったかも!
アイナメ
オリーブをきかせたトマトソース、フェンネルかな、もあり爽やかです。
仔羊
柔らかく火を通してありまして、塩もしっかりきいてます。
羊も僕的には癖が強いかも!
ラベンダーのかおり?ブルーベリー、アイス
これも癖があります。
マンゴー
というわけで
ちょっと僕には癖の強いお皿が多かったかな!
でもまたお邪魔すると思います!
---------------
ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ
さんです。
三週間くらい前に予約いれときました
日曜で12時スタート。
カウンター席だと、料理を視れることができるのは嬉しいです!
ワインも3つ選べるうちの真ん中をいただきました。
まあたまにはいいよね!
清潔なナフキンも高級感ありワクワクします!
魚料理もしくは肉料理の4品構成のAコース3800円をいただきました。
記事は、同行者と、魚、肉ひとつずつをセレクトしてます。
まずはアミューズ。
菜の花とさよりをライムで。
春キャベツのスープもどちらも美味しいです!
フランスロワール産ホワイトアスパラガスとズワイ蟹のアンサンブル
オレンジのソースとほうずきと共に。
食べられるホウズキ、こんなのあるのね
ズワイガニとジュレも下のムースと周りのアスパラと一緒に食べるんですが
これも素晴らしい。
なんか贅沢だな!
パンもきれたらおかわりもってきてくれます
隣の人は3回もおかわりしてた。
メイン
赤鳥と天使のエビのパロディーヌ仕立て ラ・フロレゾン風
ブーレ マレンゴのイメージで。
中にまるまる一匹海老が。
ホタテのムースに
セロリのソースと周りはフォンドヴォー、魚介スープとあわせてる。
むちゃくちゃ美味しい!
魚のほうは
鯛のア・ラ・プランチャ
コンディメントとエスカルゴバターの薫る貝とタケノコ
ニラのエキュームを添えて。
鯛にニラのソース、
ツブ貝もあって食感の違いが楽しめます
これも美味しいんですよ。
飲み物は紅茶コーヒーエスプレッソから選べます。
エスプレッソをダブルでお願いしました
デザートまではえらい待ったかな20分くらい。
いちごは甘さを引き立たせるため常温
レモンのメレンゲを使ったアイス。
もう一つは
日向夏のムース、ヨーグルトアイス。
少しこれは甘いかな
エスプレッソも美味しく大満足のランチでした!
夜も来ないと!