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沖縄の食材の素晴らしさに魅せられた夜
2018/09訪問
1回
那覇で激アツな沖縄そば屋さん
2022/05訪問
1回
王者の貫禄
2021/09訪問
1回
15:00到着 店内は2組の客 ここは非常にわかりづらいかも！ できればちゃんとした地図アプリで検索した方が賢明 行ったり来たりしてしまう 食券制で 泡盛とジーマミー豆腐と素そばをオーダー。 水割りの泡盛は非常にでかい(笑) そしてまあまあ濃いめ？と思ったけどアルコールそんなにこないな。すごい甘い様なこうばしいような香りが良く飲みやすい。 そしてジーマミー豆腐。 ゆげからすごいいいかおり。 濃厚ほんと、濃厚！ すぐにとろけて液体になっていく。 瑞々しくてそばがきみたい。 わさびは業務用系のもので、この少し塩気のまじったわさびの感じが鼻から抜けて塩気も合わさり甘みがまします！ そしてそば。 こちらはストレートでつるつる スープはしっかりとした塩気 あれ、煮干し入ってないかな？ 鰹もしっかりと動物もしっかりと おそらく煮干しがこちらは入っておりそれによりスープの輪郭がはっきりと。最近食べたそばでは三丁目の島そばやを思い出す。ただ、三丁目の島そばやよりはっきりとしており分かりやすい味わい。 ねぎはしっかりとしたもので サクッと香りが弾ける どうやら最後の客だったようだ 場所が分かりづらいので伺う際には時間に余裕を
2021/01訪問
1回
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ジビエはやっぱり柳家！