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人気のうどん屋
2018/10訪問
1回
うどんの食べ歩き記念すべき一軒目は綾川近くで営業している「手打うどん たむら」 高松駅から約２０ｋｍのサイクリング。うどんを食べるにはちょうどいい運動。 所要時間は１時間弱でした。高松駅の目の前にある大通り「中央通り」を栗林公園までまっすぐ走りその後３２号線に移りまたひたすら道を進む。綾川町陶の交差点を右にまがり５分ほど走るとお店が見えてきました！ 麺の色が濃く、生命力のあるような存在感。非常にエッジが立っている。 それに対し、だしは透き通っており色はあまり濃く無い。いりこ、鰹が程よくきいており、昆布の味わいが奥にある非常に深みのあるだしだった。麺はつるつるでもちっとしており、こしがある。 麺の塩味があり小麦の香りが非常に強い。麺だけでも成立している。 一軒目からビビるぐらいのうどんを食した事でモチベーションは爆上げ。 さぁ二軒目は釜玉うどん発祥のお店『山越うどん』こちらを目指してサイクリング！！
2021/02訪問
1回
本日3軒目。SIRAKAWAから約10kmざっくり北の方に向かった場所。こちらも三豊エリア、店名に名字がつくとずっと前から営業しているイメージが勝手に僕の中にありますが、こちらは2011年から営業しているよう。以前は最寄りが『みの駅』 みの駅は個人的に思い入れがある駅で以前、高松のビストロで飲み過ぎ、丸亀まで電車で帰るも寝過ごしてみの駅で降りてしまった。もちろん終電は無く、みの駅から丸亀まで歩いて帰るという思い出が。それもあってその時歩いた道のりを自転車で通ると懐かしく感じますw 到着したのは平日12時20分ごろ。 木が主体のお洒落な外観で店内には20代～40代ぐらいの若い層のお客さんがこの日は多かった。 キッチン前のカウンター席、テーブル席は満席で壁際にあるカウンター席は空いていたので今回はこちらに着席。 流石に3軒目なのでうどんだけにしようと思い、ぶっかけ(小)＜\300＞をオーダーすると いりこを使用したおにぎり＜\100＞を発見したのでこちらも頂きました。 PayPayも対応しており合計400円のお支払い。 こちらのぶっかけはデフォルトで刻み海苔が乗っており、これは初の組み合わせ。他には天かす葱が乗っている。つゆはやや濃い目。 うどんは表面がやや凹凸？太さもあややねじれている。 早速頂くとまず、上に乗った海苔の香り。 麺はしまってるなーって印象。ギュッギュッとした食感で喉を通ると心地が良くこれが喉越の良さか！とふと思ってしまうほど。そしてつゆや天かすの影響もあるのか飲み込んだ後、すごいこくを感じる。 おにぎりは油を結構まとっており、塩も効いていてかなりマイルドなおにぎり。 これはややジャンキーな気がするな！笑 後ろのお客さんがおにぎりをお持ち帰りしていたので、ここで食べずにサイクリングの道中で食べればよかった。これから4軒目に行った後、ホテルで仮眠し父母ヶ浜へ行く予定なのでまだまだサイクリングは続きます。
2021/03訪問
1回
日の出製麺所から12㎞程の距離。 自転車で30分弱と食後の運動にちょうどいい距離です。 お店に着くと待ちが無かったので、温かいぶっかけをオーダーした。 すると薄口と濃口が選べるようで後者の濃口を。 うどんを箸で持つと湯気がすごく、またうどんの色が醤油の色なのか黄色がかっている。 エッジはさほど立っていなく、捻じれているのが特徴的。 早速頂くと舌触りはとてもつるっとしていて、さいごに少し芯がある様な食感。 うどんよりも天ぷらが印象的で 衣がサクサクで椎茸は非常に瑞々しい。 ただ油が少し強め。 やや甘めのつゆで程よい酸味があり飲み込んだら すこしこってりとまろやか。とはいえ喉に残るぐらいの甘さはあるな。 そしてこれから三軒目へ。
2021/03訪問
1回
アクセス良好＆通し営業で食べ歩きで必訪店
2021/04訪問
1回
朝から並んでいるうどん屋さん
2021/09訪問
1回
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うどんが店名につかなくても美味しいお店の一つ