かじゃ丸さんのマイ★ベストレストラン 2016

2016.4.28訪問

高速バスで大阪に向かうも渋滞の影響で約40分遅れで大阪に到着。
すぐにこちらへ向かい、お店に到着したのが11時02分。

店内は満員で、既に待ちができてましたので並びます。
並ぶといってもその時の待ちは3組でしたので並んでも比較的すぐに順番がまわってきました。

入店すると元気な店員さんの声が響きます。
応対もハキハキとしつつも丁寧で良いですね。
店内は明るい雰囲気でカウンター席でも窮屈感はなくいいと思います。

自分は『らーめん 原点(厚厚)』(800円)に餃子セット(ランチ200円)をオーダー。

ラーメンはチャーシューとメンマの厚さを選びます。
チャーシューは厚いものor薄いもの＋煮玉子
メンマは厚いものなら2本、薄いものなら4本になります。

ワタシは厚厚をチョイスしましたので、チャーシュー・メンマともに厚いものとなります。

ラーメンと餃子ほぼ同時に着丼。

まずはスープを一口。

ぬおっ！！
甘めの醤油スープですが、鰹をはじめとした旨みがスープに詰まってます！
濃縮されたスープで実にうまい！
スープだけでも簡単に全部飲めてしまいそうです(笑)

麺は中太の全粒粉麺。
これがまたスープにあっているし、もちもちとした食感にコシもあってうまい！

あとはなんといっても極厚チャーシュー！
厚いから結構食べ応えあるのかな？と思ってました。
まず一口かぶりつくと柔らかいこと！！
ほろほろと口の中で崩れる柔らかさ！
自分は正直皮とかその下の脂の部分とか苦手なんですが、これは全然うまい！
今まで嫌だったのはなんだったのかと思うほど、まったく臭み等イヤな感じがありません。
大きいけれどもこれはあっという間に食べれてしまいます。女性でもペロッといけちゃいますよ。

あ、そうそう。こちらのお店には紙エプロンなどはありません。
なぜかというと、それらに使うお金はすべてチャーシューに使っているかららしい。
なので女性の皆様はマイエプロンを持っていくか白っぽい服はやめた方がよろしいかと(笑)
その分、うまいからいいんじゃないでしょうか。

もう１つのトッピング、メンマも厚いけれど丁寧な仕事がしてあって柔らかい！
食べるとダシが染み出してきてこのダシがまたうまい♪

あっという間に全部完食しちゃいました。うまかったぁ～♪


ここでもう１つ注文していた餃子も書いておきます。
ここの餃子はにんにくは不使用です。
餃子の特徴としては生姜が多く使用されており、生姜のいい香りが
食欲をさらに進めてくれます。
焼き加減も良いですし、ジューシーで美味しかったです。
ランチで＋200円で食べれるのはお得だと思いますね。

途中、水がなくなったら注いでくれたりと気遣いが素晴らしいですね。
中の雰囲気は良くても応対がそれについてきていない店も多いですが
こちらのお店はそんなこともなく、最初から最後まで好印象のお店でした。

人気店ですがまた行ってみたいと思わせてくれるお店です。
ごちそうさまでした。

ちなみに、退店した時が12時前でしたが結構な人が並んでいました。
雨が降っていたので少なめだったんでしょうが、晴れた日や混雑する時はもっと並ぶのでしょうね…。

2016.5.13訪問

曙橋駅より徒歩で向かいました。

11時ちょっと過ぎに到着したら
既にお客さんが3組ほどいましたね。

とはいうもののそのまますんなりと入って着席することができました。
その前に券売機で食券を買うのですが最初から決めてました。

『鯛塩そば』(800円)と昼・夜 各15食限定の『鯛茶漬け(並)』(370円)です。

オープン直後だったため、少し待ち時間は長めでしたが
着丼した時のラーメンのキレイで美味しそうなこと！
一目見て美味しいって分かるラーメンです♪

どうやら真鯛をふんだんに使っているスープらしいのですが
あっさりした見た目とは違いとてもコクのある力強いスープでした。
でも、後味は残ることなくさらっとしてて美味しいですね。

チャーシューもほろほろと崩れる感じで美味しかったですね。
麺は細麺。
コシのある麺がとても美味しくてスープとの相性もいいと思います。うまい！

お茶漬けセットが配膳され、まずはごまダレが付いている生の鯛のお刺身を一切れ頂きます。
うまいなぁ～♪
ラーメン屋で刺身を食べる時がやってくるとは思いませんでした（笑）
そして、このごまダレがとっても濃厚で美味しかったです。
その濃厚さにも負けない鯛の旨さもさすがなのですが。

ごまダレのついた鯛をご飯に乗せて、鯛の旨みが詰まったラーメンのスープをそこへ入れちゃいます！
さらに炒った玄米をここに投入すれば、超贅沢な鯛茶漬けの完成です！

もうね、まずいわけがないですよ！
旨みが溢れています！
並のご飯もさらっと食べれちゃいましたし、もっと食べたい！って気分になりましたね。

久しぶりにラーメン、その後のシメまで大満足な１食を楽しむことができて幸せでした♪
また東京に行った際は行ってみたいお店の１つです。

ごちそうさまでした。

2016.8.11訪問

この日は特に用もなかったので、今まで行きたかったけど
まだ行けてないお店に行ってみようと、ポケモンGOついでに寄ってみました。

最初は早く着き過ぎたが、場所を確認してから
近隣でポケモンをプレイ。
そろそろ行こうかなと向かったら店の前に既に列が。
ギリギリ1順目で入れました。

限定麺を注文している人が多かったのですが
ワタシは初めてですので、ここは基本となる『醤油そば』(800円)の大盛り(+100円)にしました。

こちらのお店はラーメンライブのお店で目の前でラーメンを作ってくれるお店なのです。
なので、券売機にも「LIVE TICKET」って書かれているんですよ。
面白いコンセプトですね。

なのでテーブル席はありません。
4人掛けのカウンターが２つあるだけです。

ワタシは最後でしたので、他の3人の方が注文されてた限定麺が作られる様子を見ていました。
少し簡単な説明をしながら目の前で作られてました。
これはついつい見てしまいますね。

ワタシの注文した醤油そばも目の前で。
タレを入れるところから、鶏のキレイなスープを入れるときに
ほのかに香ってくるスープの香りとか普段のラーメン屋さんでは
味わえない瞬間瞬間を体感することができて、オンリーワンな
ラーメン屋さんだなぁと食べる前から感じました。
この雰囲気は好きですねぇ。

丁寧で早い仕事にラーメンも美しい！

まずトッピングの肉がチャーシュー、スジ肉を煮込んだもの、ローストビーフの3種類
さらにチンゲン菜、キクラゲ、生玉ねぎ、白ネギも乗っています。

スープはコクがすごいあって、旨みが詰まっていました。
このスープと絡む細麺も美味しくって、どんどんどんどん食べれてしまいます。
スープまですべて頂きましたが、もうなくなっちゃったって感じ。
また食べたい！と思わずにはいられませんでした。

店員さんの応対もすごくいいですし、
ワタシが最後に店内に忘れ物をしちゃった時にすぐに気付いてくれて教えてくれました。
ありがとうございました。

ラーメンも美味しければ雰囲気・サービスも良いお店。
またいつか訪問してみたいお店の１つです。
ごちそうさまでした。

2016.6.29訪問

名古屋ですみれ系の味噌ラーメンが食べれるお店がオープンしたと聞きこちらへ初訪問。
5月にオープンしたようなのですが、新店はこの時あまりチェックしていなかったので知りませんでした。

札幌の味噌ラーメン、特にすみれ系のは抜群に好きなんですよ。
でも、なかなか家でこの味が味わえるかというと…残念ながらなかなか
一般的には広まっていないので難しいですよね。

名古屋では以前、すみれがあったようですが閉店以来このお店がオープンするまでは
すみれ系の味噌ラーメンが食べれるお店がほとんどなかったので自分はホントうれしかったです。

お店の店構えはというと…大人のお店に挟まれており
麺という暖簾のところを地下に降りるというなかなかディープな感じでした。

昼営業終了前に突入。
当然、『みそラーメン』(800円)をオーダー。

ランチタイムはライスまたは大盛りが無料ということでしたが
この日はライスはもうなかったので、大盛りにしてもらいました。
すみれ系のみそラーメンはライスが合うのでご飯が食べたかったですねぇ。
まぁ、昼営業終了直前に行くなよって話ですが（笑）

ラーメンのビジュアルは素晴らしい。
トッピングは炙りチャーシュー？に厚めのメンマ、キクラゲ

湯気がほとんど出ていません。
つまりラードの層が厚いということ→スープアツアツ→ヤケド注意！

…はい、口の中ヤケドしました～（笑）

でも、期待した通りの濃厚な味噌味がいいですね。
このスープには中太のちぢれ玉子麺。
この麺は味噌ラーメンに1番合うと個人的に思います。
まぁ、北海道はこの麺がとても多くて北海道の人は麺に飽きるとは言ってましたが（笑）

濃厚なスープが麺によく絡んで美味しい！

途中まで食べたところでチャーシューの上に乗っている生姜を溶かし込みます。

あぁ～♪
この生姜の風味が最高に味噌に合って最後までサクサクっと食べれます。
さらに本当はここにライス投入と行きたいところでしたが、ないのでスープを全部飲みました。

うまい！
でも、熱い！
はい、汗だくになってしまいましたがうまかった～♪

名古屋でこのラーメンが食べれるとは感激です。
夏場もいいですが、少し涼しくなってからお邪魔しようかな？（笑）
暑い時に汗だくになって食べるラーメンも美味しいですけどね♪

美味しかったです。
また訪問してみたい1軒です。
ごちそうさまでした。
今度はライスのある時に伺います！（笑）

2016.9.4訪問

とあるお店でラーメンを食べた後で汗だくなってしまったので
一旦、ホテルに戻り汗を流して着替えてから再出発しました。

検索してホテルから比較的近かったこちらのお店へ。

本当は夜鳴きそばを目当てにいったのですが売り切れてしまってましたので
六代目といえばこれ！と書いてあった『肉盛りつけ麺(200g)』(800円)にしました。

自分の地元名古屋には今年、名古屋駅前にけいすけが初出店しましたが、
肉盛りつけ麺はないので今回初めて頂きました。

太めの平打ちのちぢれ麺は見た感じきしめんみたいな印象も受けます。
その上に炒めた豚肉と玉ねぎが乗っています。

まずはこの具と麺だけで頂きます。
甘めの味付けがしてあって、牛丼のような味付けに似てますね。
麺にも合うし、この味付けが抜群！うまい！
そのままご飯に乗せて食べても絶対合います！肉皿とご飯だけ注文する人もいるのかもしれませんね。

玉ねぎもほどよく食感が残るように炒めてあって、シャキッともするし
玉ねぎの甘さも感じられてうまい！名古屋人好みの味でもあるとも思います。

続いて、つけ汁につけて頂きます。
かなり醤油感の強いスープで、辛みもあれば酸味も感じられます。
好みだとは思いますが、自分は具と麺だけの方がうまいと思います。

続いて、卓上にあったカレー粉を麺にかけてみます。
これはこれでアリ！カレーの風味も具の味付けにも合いますしうまいですねぇ。

うん、個人的にはつけ汁なしで麺と具でカレー粉などで味付けを変えながら食べるのが1番好みかも。
最後の方は麺が少し残ってしまいましたのでつけ汁につけて食べましたが。

最後はスープ割りで終わりましたが、スープ割りもなんだかイマイチでしたかねぇ。

この日は2食目でしたのでこれだけでしたが、炒飯も気になりましたし
また機会があれば訪問してみようと思います。

思った以上の美味しさで大満足でした。
ごちそうさまでした。

2016.5.6訪問

ワタシのレビューも細々と続けてきて300件を迎えることができました。
300というキリのいいところでまだレビューしてない良いお店があるかと振り返ってみると…ありました。

こちらの『めしの助』さんです。
名古屋駅 桜通口より徒歩5分くらいでしょうか。信号等の待ち時間にもよりますがそんなに時間はかかりません。

こちらのお店、外には手書きのメニューが毎日書かれて置かれています。
朝7時から営業されていて、金曜日以外は朝・昼のみの営業となっています。
金曜の夜営業は予約でほぼ一杯なので要予約だとか。

朝はというと…自分が訪問した時は先客2名、後客1名でした。
中はカウンターとテーブル1席のみのこじんまりとした飲み屋さんみたいな感じですが
掃除も行き届いていて清潔感があって、落ち着いた雰囲気でとても良いです。

朝のメニューを見ているとどれも惹かれますね。
日替わり焼き魚定食（この日は太刀魚）、カレイのみりん干し定食なんてのも惹かれます。

自分が少し迷って注文したのは…『朝の少し小さめの海鮮丼』(1000円)
朝から豪勢な食事です♪
少し小さめというからどれくらいの大きさなのかと思いきや…
いやいや、普通の海鮮丼ですがな(笑)
むしろ、普通サイズの海鮮丼がどのくらいなのか気になります。

しかし、美味しそうですねぇ～♪
こちらにはタレが既に掛けてあるのでそのまま食べてくださいとのこと。
いただきま～す。

乗っている黄身を割ってみると…トロォ～っとかなり濃厚な感じ。
いや、生卵にしては濃厚すぎないかい？とよく見てみると、黄身の漬けかな？
それならばこの濃厚な黄身にも納得です。
まぁでも、元の卵もいいものを使っているとは思いますけどね。

お魚はまぐろ、サーモンから白身の魚までいろいろ入ってますし、
ネタもほどよい厚みもあっていいですね。
これらも漬けなのかな？

濃厚な黄身の漬けと魚が相まって実にうまい！
このタレもほどよい甘みがあってご飯との相性も抜群！
どんどんご飯が進んじゃって進んじゃって…。

お味噌汁もダシがよく効いてて、家庭の味噌汁とは一味違った感じで美味しい。
小鉢は日替わりらしく、この日はほうれん草としらすがダシで炊きあげられたもの。
こちらも味付けされているのでそのまま頂きます。
特にしらすがふっくらと炊きあげられていて、実にうまい！
海鮮丼と共にしらす丼もメニューにあるのですが、このしらすならうまいんだろうなぁと感じさせてくれました。
普段食べてるしらすはなんだったんだろうと(笑)

朝メニューにはすべてコーヒーがサービスで付くとのことです。
食べ終わって一息ついたところ、何も言わずともちょうどいいタイミングで出てくるのも素晴らしいですね。

テレビをボーっと見たり、大将の仕込みをしている音を聞きながら
コーヒーを頂くひと時がなんとも贅沢です。

朝から1000円て…て思うかもしれませんが、この内容で1000円ならむしろお得だと感じますね。
普段から使うには確かに少し高いかもしれませんが、たまにはこちらで朝食を頂いて
朝から鋭気を養うにはいいのではないでしょうか。

とても美味しかったです。
また訪問させて頂きたいと思います。ごちそうさまでした。

2016.1.26訪問

温泉に入り、時間があったのでこちらのお店まで足を延ばしました。

JR八戸線 陸奥湊駅 北口より出て右側へ徒歩数分といったくらいでしょうか。近いです。

10時半頃に訪問し、先客5名、後客4名と時間の割にたくさんお客さんが来られてました。
中はカウンター席7～8席とテーブル席1つだけの小さなお店です。

壁に貼られたメニューを見て、何にしようか決めます。
こちらのお店の看板メニューの平目漬け丼とベタなところでいくか
それとも限定食の漁師の漬け丼やもっともっと四合わせ丼(しあわせどん)とかにしようかとしばし悩んだ結果。

『平目漬丼とせんべい汁のセット』(\1350)にしました。
はい、ベタなやつです(笑)

平目漬け丼は賞も取られているようで写真を観るだけでも、見たことないくらいの平目で覆われてます。
高級魚 平目を堪能できる機会もそうないのでベタでも関係ないねといい放てる一品。
丼単品でも1000円ですが、それでもこの量の平目が食べれれば満足ですし安いと思います。
せんべい汁は聞いたことがあっても食べたことのないものでしたので結構楽しみでした。

まずは平目漬丼。
平目の漬けがこれでもか！ってほどでご飯を完全に埋め尽くしてます。
そこに卵黄とわさびが乗っています。
卵黄もハリがあって、かなり良い卵を使っていそうな感じ。

この漬丼は醤油は必要ありません。
なぜなら平目の漬けの下にはご飯、さらに特製のタレが最初から入っているのでそのタレと共に頂くとのこと。
まずはそのまま、タレも何も絡ませずに平目の身だけを頂きます。
味も浸みてますし、漬け独特の若干ねっとりというかしっとりした感じの身が美味しい。
普通の刺身とは一味違う平目を楽しむことができます。

続いて卵黄を崩して、タレと共に頂きます。
タレが甘めのもので平目・ご飯ともに相性は抜群！どんどん食べれてしまいます。
さらに卵黄も加わると卵かけごはんのような感じも出てきて面白いですね。
少しのわさびも清涼感を醸し出していてほんのりわさび風味がまた美味しい！
この丼なら何杯でも食べれそうです♪

続いてせんべい汁。
せんべいが汁物に入ってるってどうなのよ！？と思っていたわけですが
どうやらせんべい汁用のせんべいがあるようで、クニッとした独特の食感が楽しいですね。
他にも野菜がかなりたっぷり入っているので体にも良さそうです。
初めて食べましたが美味しかったです。

平目の漬け丼を半分食べたところで、何かアクセントを欲しいなと思い
追加で『真イカの刺身』(\500)を注文です。

配膳されると漬丼の残りにこのお刺身を1/3投入！
平目の漬け＆イカ丼です！
イカの弾けるような身の張り具合がアクセントとなり、漬け丼のタレとも相性はいいですね。

残りはそのままお刺身で頂きましたが、これがまた美味しい！
あっという間に完食でした。

実に美味しい、満足度の高いランチでした。
いつかまた訪問する機会があれば、他のものも食べてみたいです。
でも、結局これになっちゃうんだろうなぁ(笑)

2016.9.14訪問

この日は戸田川緑地公園でポケモンGO
その前にこちらでお昼ご飯を食べてから訪問することに。

開店後10分くらいで訪問。
先客1名、後客なしでした。

ランチのうな丼とかもあるようですが、迷うことなく『うな重（二段）』を注文。
お値段はなんとビックリ2500円！
普通のうな重でこれ以上するところもある中で二段重でこの値段というのはすごくリーズナブルですよね。

昭和の香りがする店内でテレビをボーっと見ながら過ごしていると香ばしいいい香りがしてきました。
くぅ～！うなぎを焼く香りってなんでこんなにいいんでしょうね♪

早速、うなぎを頂こうと箸を入れた瞬間。やわらかっ！！
蒸してない関西風なのに、なんでこんなに柔らかいのでしょう！
焼きたてだからかな？

食べてみると、蒸した関東風ほどではないですが、ほどよい食感も残りつつ柔らかいうなぎが最高！
皮の香ばしい感じが関西風のいいところですよね♪美味しい！

二段重なので下にもうなぎが♪
二段重最高！うまい！

肝吸いも美味しいですし、おばあちゃんの自家製かな？
お漬物も美味しい！うな重をさらに引き立ててくれてます。

美味しくって箸が止まらずあっという間に完食！
美味しかったです。

今度は脂の乗った冬場にでもお邪魔してみようかな。
ごちそうさまでした。

あ、ちなみに、お店の看板にある釜めしは要事前予約とのことですので悪しからず。

2016.7.31訪問

東京でのライブが終わり、折角なので東京でしか食べれないラーメンを食べたいなぁと思いましたが
中途半端な時間でしたので、BMしてあるお店の中で通し営業のところを探しているとこちらがヒット。

牡蠣ラーメンいいじゃんということで錦糸町へ。

幸いにもちょうど空席があり、座ることができました。
食券制でしたが前もって決めていました『牡蠣・拉麺』(900円)です。

ビジュアルは…なんかきざみのりがすごいなぁと。

これだけ海苔があると牡蠣のスープとか負けちゃうんじゃないかなぁと思いましたが
一口スープを飲むとその濃厚さたるやものすごい！！

牡蠣の旨みがすごく感じられて、さらに具としても牡蠣があるので
これでもか！というほどの濃厚な牡蠣のイメージが。
海苔はその牡蠣の旨みの前に完全に脇役になりさがってしまってました。
ラーメンの最強トッピングだと個人的に思ってましたが、ここに敗れる！
それだけこちらの牡蠣ダシは濃厚ということですよね。

相当な牡蠣を使っているのでしょうがそれで900円なら割安感さえ覚えるほど。
牡蠣の好きな方には堪らない1杯ではないでしょうか。

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

2016.1.26訪問

弘前駅より徒歩で向かいました。
イトーヨーカ堂の中にバスターミナルがあるのですが
その向かい側にある「虹のマート」という食料市場があるのですが、その中のお店です。

こちらに来たお目当ては
津軽地方のB級グルメであり、庶民の味でもある「イカメンチ(イガメンチ)」なんです。

弘前市内の普通のスーパーとかでも売ってたりしますが
こちらのあいさかさんのイカメンチはとにかくでかい！そして、安い！

写真では大きさは伝わりにくいですが、
1個当たり女性の手のひらくらいのサイズはあるかと思います。
これで値段が確か1個110円だったかな？
違うかもしれませんが、めっちゃ安かったという印象があります。

イカメンチは、イカのすり身・固形のイカの身、キャベツ・ニンジンなどの野菜などが混ぜ合わせてあって揚げてあるんです。
イカの身はゲソなどがぶつ切りにしてあったりするので、食感もいろいろあって面白いです。
またこちらのイカメンチは、カラッと揚がっているので全然もたれずに食べれますし、どんどん食べたい！という食欲が湧いてきます。

イカメンチ以外にもいろんなお総菜がありますし、売場の奥で奥様方がお総菜を作っているのを見れるのもいいですね。
自分が行った時には、アスパラの肉巻きみたいなのを作ってましたね。うまそうだったなぁ～。

今回はイカメンチだけでしたが、また訪問した際には他にも買ってみたいと思います。