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夜の点数：4.1
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料理・味 4.1
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|サービス 3.6
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|雰囲気 4.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.6
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| 雰囲気4.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
光り輝く清湯系ラーメン
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2019/12/07 更新
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もう何度も通ってる 京王線 上北沢駅そばの らぁめん小池さんに行って来ました
甲州街道沿いにあります
店の外には白い大きな提灯があり目立ちます
中に入ると、カウンターに10名くらい座れそうです
券売機を見ると、
あっさりの煮干し、醤油
こってりの濃厚、台湾にぼ
がメインで他にサイドメニューなどがあります
今回は煮干しに味玉をチョイス
待つこと、
6分くらいで早々と着丼です
キレイに盛られて美しい盛り付け
半生タイプのチャーシュー、鶏だんご、玉ねぎなどが盛られ、清湯スープの表面が光り輝いてます
まずはひとくちいくと、
旨味がしっかり出ているがあっさりめの清湯系のスープ
えぐみや臭みはもちろんありません
玉ねぎが八王子系ラーメンのようにスープに合います
バランスがいいです
半生タイプの柔らかチャーシューはしっとりして美味しいです
鶏だんごもアクセントになっていいですね
麺は細麺、ちょうどいい固さでスープに合います
バランスがとてもいい一杯で何度来ても飽きませんね
もちろん完食です。ごちそうさま。ありがとう
また行きます