「海鮮」で検索しました。
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2023/11訪問
1回
トアロードの西側、トアウエストにある日本料理と日本酒のお店。 18時頃にお邪魔させてもらったが、客は私だけで貸し切り状態だった。 料理はおつまみをお任せでお願いし、大将とお話ししながら日本酒を3種類ほどチョイス。 料理は旬のホタルイカと筍の炊き合わせから、造り盛り、かき揚げ、西京焼き、とどれも美味しく日本酒にピッタリだった。 日本酒は、最近流行りのフルーティーな「華やか系」ではなく、日本酒らしい旨味の強い「旨口系」がほとんどだった。このラインナップは、ともすれば普段日本酒を飲まない人にはハードルが高いかも知れないが、個人的には非常に好ましく、酒をセレクトしている大将とも話が合った。 そこそこ日本酒を飲む方だが知らないお酒もたくさんあり、今度はじっくりと腰を据えて飲みに行きたい。 また普段日本酒を飲まない人も、料理と日本酒の相性というものをきっと感じられると思うので、ぜひ訪れてみて欲しい、と思う。
2023/05訪問
1回
1回
1回
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カウンターのみで、一見さんは少し入りづらいかも知れないが、大将は気さくで話しやすく、入ってみれば居心地は良い。 ある程度お腹が膨れていたので、料理はつまみだけの注文だったが、どれも日本酒に合う味付けで、なおかつちょっとした意外性もあり、とても美味しかった。 日本酒も、純米、山廃、雄町など、個人的に好きなワードの酒がラインナップされていて嬉しかった。自分の好みで酒を選ぶのもいいが、個人的には飲み比べを大将にお任せで選んで貰うのが、オススメ。大将の世界を垣間見れる気がする。 日本酒を飲みたい日には、ぜひまた訪れたい。