EB gastronomeさんの行った（口コミ）お店一覧

本日も豆カリー　920円 お茶の水ソラシティのエチオピア 13時以降のみ頼めるメニューがある。 サンバル　880円 豆と野菜を煮込んだカレー。 月に何度もお邪魔するエチオピア、注文は豆カリーが多い。 レンズ豆、ムング豆、ひよこ豆が揃い踏み。 黒いプチプチはマスタードシード、ではないかと… 汁気が多く、日本米にザブザブかけてお粥みたいにして食べる。 豆の種類が色々なので単調にならず美味しい。緑の葉っぱはパクチー、だと思う（あまり気にしてなかった）。 本日は豆カリーを食べようと思って訪れたが、限定メニューのラム豆カリーに挑戦。 1,070円。 ラム肉だー、、、と思うものの、期待ほどではなく、まあ豆カリーかビーフカリーでいいか、という結論に。 むっちゃ混んでるソラシティ、隙間を狙ってスルリと入るエチオピア。 豆カリーばっかりだったので、久しぶりにビーフカリー。 この（たぶん安そうな）スジ肉をここまで柔らかくなるまで煮込んでくれてありがとうといいたい。 そういう意味でチキンよりポークよりも推したい一品。 野菜だけ無水カレーの醍醐味、ボトボトしたルーが良い。 インド風っぽいスパイス配合なのに、日本の米とも福神漬とも合うのも嬉しみが過ぎる。 お茶の水と言えばエチオピアカリー。 なぜか｢カリー｣、理由は不明。 駅からすぐ近くのソラシティ内で地下へ降りていく。 チキンカリーをみな頼んでいるけど、ビーフか豆カリーが好き。920円。 最近はちょっとだけ健康を考えて豆。 とにかく色々な種類の豆とスパイスが魅力。 辛さは０から70倍まで選べる。 ０が中辛くらい。 最初は３くらいにしとくのがオススメ。

ここに来たらいつでも、独特な担担麺、辛痺麺。 辛さは唐辛子の、あの人を寄せ付けない感じではない。そして適度な痺れ。 まずは大きく混ぜて混ぜて。 満遍なくタレが行き渡ったら食べ頃。 最後のスープにはご飯も入っていて、すべてきれいに食べられる。 汁無し担担麺・辛痺　950円 いわゆる本格的な担担麺ではない、独自の新しい味わいを発明してくれた、と思っている。 どの味に近いかというと例えは悪いかもしれないが、あえて言えばウスターソース+青のりに近いと思う。みんなが好きな、よき日本の味。 ここの担々麺は、成都式ということだったが、ややことなる趣。 肉ミンチ、ネギ、メンマ、小松菜？に、辛さや痺れ控えめのタレ、僅かにすっぱみを感じるのが良い。 よーく混ぜてから麺を食べ終わったあとに、絞めのスープを持ってきてくれる。 これを残りのタレに入れて食べると美味しい。 一燈さんチーム中心にプチ激戦区の新小岩。 啜乱会さんが健闘中。 とくに汁なし担々麺が良い。 辛さ抑えめの痺れ、これに適度な甘み、酸味が加わり他では味わえないタレになっています。 例えが適切かわかりませんが、B級グルメでしばしば感じる、特有の中毒性があります。 そこへ例の、モチモチ、ツルツル、シコシコの麺が最高です。 ここも月イチでいっているお店です。

しばらく前には毎週のように通っていたホンカトリー、久々に来訪。 鯖とか海老のカレーが好きでしたが、今日はキーマカレーをチョイス。 さらさらとした白いバスマティライスに彩り鮮やかな野菜とファラフェルボール。 チーズ一杯のキーマカレー。 脇にはプリックナンプラー、マンゴーピクルス、エビチリココナッツ、チリビネガーが並べられ、どんどん味変、いくらでも食べられる。 次は魚介にしよう。楽しみ。 支払いは現金のみ。 スパイスが自分に合ってる 焼き海老のカレー。 マンゴーのピクルスを混ぜて食べるのがオススメ 辛・苦・酸が渾然一体となった新しい体験になるかも。 二回目ホンカトリー 相変わらず美味しい。 カレーに酸味が含まれていて夏の暑い日にぴったり。 今日はチキンカレー。 魚介の方が美味しいかも。 湯島地区の医療機器メーカーがいっぱい立ってる地域にひっそりあったこのお店 メニューはチキンかカツオのカレー。 カツオのカレーをチョイス。 お店はご主人一人。10分くらいで提供。 細ながの米と少し苦味の効いたカレー、辛さに奥行きを与えてます。 ナンプラー、マンゴーのピクルス、唐辛子のお酢があり、味がどんどん変わってとても美味しい。

月に一度は食べたいラー油ぶっかけそば　690円 卵と天カスとの相性もばっちし。 卵は１個までね。 メキメキとコシの強い麺も良き。 最後の蕎麦湯もいい 並ばず入れた。 ぶっかけそば790円。 卵はただなんだが、原材料費の高騰で１個だけになりました。 生卵１個をＯＮ 黄身を絡ませてすするすする、天かすが気管に入る、再びすするすする。 結論はラー油はそばに入れるべき、理由はウマイから。 ぶっかけそば　590円 最初から生卵を落とす。 今は物価高で卵は1個までとなってます。 海苔、鰹節、天かす。 これらをラー油汁に目一杯絡めて。 コシの強い太めの蕎麦を肺活量の限り、ゾバババ！と啜る。 スッキリした爽快さ。 最後は蕎麦湯で。

月イチで来て、ガツガツやりたい カルビの山盛り　2,500円 並ばず入店。 値上がりしたカルビ山盛り 2,500円。 予め切って冷凍しておいて解凍したやつを盛っただけ（と思う多分）注文後すぐに出てくる。 でも脂が乗ってて美味しい。 あと焼き網、というか金属が焦げやすい。 中まで火が通らないけど周りは真っ黒という現象あり。 肉、ご飯、スープ以外に惣菜やキムチが６つくらいつく。これは韓国感があって良い。 東上野のリトルコリアン、新大久保よりずっと小さいけど、人が少なくて待ち時間なし、でも美味しい。 馬山館のランチメニューは、カルビかハラミ、普通、丘盛り、山盛り、勝ち盛り。 いつものようにカルビの山盛りで。 肉が来たらバサバサ焼き始めるスタイル、焼けるまでカクテキをつまんで準備万端。 掻き込み開始。焼ける端からご飯→かっ込み→肉を焼く 海苔キムチでご飯何杯でもいける。 最後はキムチ、ナムル全部混ぜてかっこんで終了。 月イチで来たい店。 ※鉄板が焦げやすいのが玉に瑕。。。

早めに行き、並ばず入店 カツカレー 1,300円 一口目。 ロースの、はじっこの、揚げたての、トロリとした、熱々の脂身が大好きだ。 これが幸せのピーク。 お昼の12時前に現着 外で並ぶことなく、お店の椅子で5分待つ。 ロースカツカレー、1,200円 カレー、カツ、カツカレーとして食べられるようなご提供。 ロースカツは最高、脂は甘く、肉は柔らかく、容易に噛みきれる。 カレーは普通に美味しい。カツカレー用のいわゆる欧州カレーです。 定期的に訪れたいお店です。 ランチで利用、サービスカツカレー1,200円。 炊きたてつやつやのご飯の上にカツをのせて提供するスタイル。 カツもカレーもカツカレーも楽しめます。 とにかくカツが美味しい。肉は柔らかく、脂は甘い。ソース、塩、カレー、と順に楽しみ、最後は銀シャリをカレーと一緒にかっこむ。 カレーは安定の欧風ポークカレー、いくらでも食べられます。

Kランチセット　1,100円 今日はカシミリナンではなく、チーズクルチャだった。 カレーはマトンと野菜。 周りは大体ミールズを頼んでいて一番人気 後からインド人が来て、知らない言語のなかに｢ベジミールズ｣という言葉には耳がピクッとなりました。 今日はタンドゥーリセット　1,590円 マトンカレーにタンドゥーリチキン、ガーリックチキン、シーク・カバブ、チーズ・クルチャ、バスマティライスにサラダがついてる。 タンドゥーリは漬け込んだヨーグルトに火が通って、スモーキーな薫りが堪らない。 スパイスをふんだんに使ったシーク・カバブも。 焼き立てのチーズ・クルチャからはチーズがトロリと。なにもつけなくても美味しい。 御徒町周辺のインド系のカレー、久しぶりにふらりとアーンドラキッチン。 以前来たときは｢まあまあ…｣という感じだった。 メニューをみて、あれ？前と全然違う… おすすめのK-ランチセット　1,100円。 羊カレーと野菜カレー、カシミリナンかチーズクルチャはどっちも知らない…カシミリナンをチョイス。 このカシミリナンが大当たり。レーズン、アーモンドスライスを入れて焼いたナン。そのままでも美味しい。ガーリック的な香りが…。 バスマティライスもさらさらと食べられる。 あとは…チャイでもつけてくれりゃいいのに。ってそれは贅沢か。

この日はベトナム 680円 今日のコーヒーはインドネシア。 ゆったりソファーでボーッとできて良い。 なにもせず40分。

ランチ利用。 ホルモンセット　1,400円 気軽に入れて良い。 ホルモンと一緒にご飯、で最後はキムチと一緒に。 ランチでホルモン定食。 12時少し前でギリギリ座れた。 12時越えるともう満席。 ランチメニューはロースやカルビ、ミックスなど15、16種類ほど、丼もある。 ホルモンはレバー、マルチョウとミノ…だと思う。初心者なんでね。 脂が甘くて美味しい。 レディースセットにはコーヒーとデザートのアイスが付いている。

立ち食いの香川うどん。 さっと食べたいならお茶の水でここに勝る店なし。 食券をかって並ぶ。回転よし。 冷やしとりちくわが人気ナンバーワン。 どうしてこんなサックり軽やかに揚げられるんやろなあ。 うどんももっちもち 御茶ノ水駅隣、いつも大行列のお店。先にチケットを買って並ぶスタイル。 うどんの立ち食いなので回転は早い。 今日はタイミングよく並ばず入店。 基本の鳥天・ちくわ天のかけうどん580円。 瑞々しいうどんから芳しい麦の香り、ワシワシと弾性ある歯応えの太麺、出し汁、サックリとしたちくわ天と柔らかくジューシーな鳥天。 ５分でツルッと食べられる。

お昼時、12時ちょっと前、すでに並んでる。 つけ麺の小　790円 ここは麺の量を増やすと料金も上がる。 今日はニラ辛味噌を入れてみた。想像以上に辛かったが入れた方が美味しい、と思う。 場所がお茶の水駅近でとても便利、気軽に入れるお店です。 つけ麺が売りで、大中小で値段が変わります。 最近少し茹ですぎな感じが… 付け汁は人を選ばず、多くの人々に愛されそうな味です。 提供ミスがあったりすることもあります。 まあしゃあない…

行くとつい｢極厚｣を注文してしまうが、今日はグッと堪えて豚一本ヒレカツ定食　1,199円 中央にわずかにピンクが残る程度の、絶妙な火加減、ジューシーで味わい深く、さっぱりと美味しい。 やや足りない？次はスタミナ炒め単品でも頼むか… お昼にお邪魔しました。 ２回目の訪問です。 前回は３組ほど並んでいたのですが、今回はタイミングよくすぐに座れました。 前回同様、極厚とんかつを頼みました。 肉の処理がよく、とても柔らかいです。 脂身も甘く、罪なうまさです。 あぶらげの味噌汁もほっとします。

中華蕎麦を洗練させるとこんなお味に。 こちらもミシュランさんだそうで。 現金は使えず、カード・ペイ系のみ。 シックな店内で、待つこと５分で席へ。 熟成醤油の深いコクと香味油にカイワレ大根、ツルリとした細麺に、味の染みた歯応えのあるメンマに、薄桃色の綺麗なチャーシュー。 並1,200円 チャーシュー 1,800円

ランチメニューの最後のページにあったタンドーリ（タンドリー？）チキンセット1,290円をを注文。 お陰でタンドーリチキンがどれ程美味しいのかを教えていただいた。 タンドーリチキンが来て一口、なぜスモークチーズのような味わいが…？と思うも、漬け込んだヨーグルトは非常に濃厚に発酵させたものなのか、と思い至る。スパイスと相俟ってこんなにも複雑な味わいになるのか、と骨までしゃぶってしまった。 カレーはキーマカレーとチキンカレー…チキンが被ってしまったのは単なる凡ミス。 レモンチキンはスパイスに埋もれることなくくっきりとしたレモンの香りがたち、これも慎重にスパイスを配合するとこういう芸当も可能なものなのかと。 キーマは生姜をキリリと効かせていた。 ナンは焼き立てではなく、冷めていない程度。ナンが美味しい店は多いのでまあ普通という感じ。 最後はチャイ。砂糖をたっぷり入れて。これも普通。 支払いは現金のみ。 美味しい上に食べきれないほど一杯おまけが付いて、最後のおまけの甘い麺のようなスイーツが驚いた。

御茶ノ水とアキバと湯島の中間くらいにあるカレーの名店ベンガル、ここの売りはビーフ角切りカレー　1,500円 がっつり食べごたえのある肉塊、ホロホロとしていて絶品。 あと福神漬けにアチャールもしょっぱさとちょっとの甘味がいい 痛みを伴う種類の辛さ。

ジャパニーズカレー３。 アジフライとのコラボは自身初。 魚介カレーって結構行ける。 カレーは日本風カレー、結構もったりしている

スパイスにワクワクする。

マトンカレーのセット。 スパイスの香りが食欲をそそる。辛いけど、あとに残らない。 黄色い豆のダルでマイルドに。 ここはとても美味しい。スパイスに深みがある。

素晴らしい天気の正午にもかかわらず、たまたまタイミングよく、並ばずにスルッと入れた。 お札しか手元になく、硬貨ジャラジャラにしたくなかったので、1000円で収まる麻辣刀削麺980円。 しゃきしゃきのモヤシと歯応えのある刀削麺、まあ太さにムラがあるのはご愛敬かな…

成都料理の名店。 麻婆豆腐も間違いないやつです。