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1回
昼の点数：3.8
2016/05 訪問
昼の点数：3.8
やっぱりひつまぶし、でもうな重も魅力的～☆迷ってひつまぶし
上ひつまぶし
2016/08/09 更新
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10年以上も前になるだろうか、子どもたちと訪れたことのあるこの店を久々に訪問した。
前回は休日で混んでおり、向かい側の料亭２階に通されたが、今回は平日の開店時間11時を少し過ぎた頃に行ったので駐車場も空いていたし、先客が一組いただけですんなり入ることができた。
お１人様だったのでカウンター席に通され、上ひつまぶし2,960円を注文。肝吸いは好きでないので頼まなかった。肝吸い付きは3,180円。
普通のしら河のひつまぶしは2,450円、ミニひつまぶしが1,730円、特上ひつまぶしもあり4,320円。他のメニューも充実しており、うな丼、うな重から会席膳まで多彩に準備されている。う巻きや骨せんべいも魅力的。
うなぎは中国産のように肉厚ではなく、適度の脂肪分、適度の塩分、適度の焼き加減で臭みもなくパリッとしていて美味しい。ご飯も、刻み海苔が袋入りなのは若干寂しい気がしたが、薬味や茶漬け用のだし汁も問題なく美味しい。香りのよい山椒が席に常備されている。
うなぎって美味しいなあ～♡
最初に薬味とだし汁はお代わりできるとの説明があったが、うなぎの味を楽しんだのでその必要はなかった。ご飯が食べきれずに残ってしまうことが多いのに今日はいつの間にか全部食べてしまっていて自分でも驚く。きっとうなぎにぴったりの炊きかげんなのだ、ご飯が独立せず融合している。
いつの間にか隣の席には大学生風の男性、その隣にはビジネスマン風の男性が座り、黙々とうなぎを食べていた。そう、黙々と味わうにふさわしい味だった。店を出る時には一階はほぼ満席になっていた。
浄心本店隣の料亭大森のほかに栄ガスビル、今池ガスビル、JR名古屋タカシマヤ(ここは持ち帰り専門店)、名古屋城正門前の能楽堂内にもグループ店がある。機会があれば名古屋能楽堂のしら河別邸大森にも行ってみたい。