2回
2017/09 訪問
地産地消のSTAUBビストロ
最近我が家で絶賛増殖中の「STAUB鍋」
こちらの鍋を使ったお料理がメインのビストロ・厚木を中心に神奈川県内産の食材を使用した
地産地消型のお店です。
2017年9月初訪(連れは2回目) ランチ利用
駐車場:基本なしとお考え下さい。近隣コインパーキングあり
店前に駐車出来るかも? 要確認
店内 :
1Fはカウンター席、2Fはテーブル席となります
2Fへ通されメニューを拝見。
メニューの内容について説明を受けながらごほうびランチを連れと共にチョイス
スープ、前菜盛り合わせ、煮込み料理とおにぎらずorパン、デザート、ドリンクの
ミニコースです。
今回のスープはかぼちゃのポタージュ。小さなSTAUBに入れられて提供されます。
連れ大喜びw
続いて前菜盛り合わせ
サラダ、マリネ、ハム、ベーコン等を少量ずつ盛りだくさんのワンプレートで
こちらのお皿もSTAUB(笑
見た目より実際に食してみるとボリュームがあり満足度高し
メインの煮込み料理は鶏と野菜、おにぎらず(連れはパン)がワンプレート
店主のお話では大きなSTAUB鍋で煮込んだ鶏と野菜を小さなSTAUB鍋に取り分けて
提供しているとのこと
鶏と野菜は無水で調理されているそうです
柔らかく煮込まれた鶏と味の濃い野菜、以外と食べ応えがあるおにぎらずで腹具合もいい感じw
最後にデザートを頂きます
デザートは盛り合わせになっており、こちらも満足
ゆったりとしたランチを楽しめました
STAUB好きの方はもちろんですが、特にそうでは無い方でも(笑
満足できるランチメニューかと思います
他にも無水調理のカレーなど気になるメニューもあり、再訪確定です
2017/10/05 更新
再訪のこちら
今回はディナータイムに行ってみました。
前回同様2階のお席に
先客1Fに1、2Fはゼロ、後客4組
本日のおすすめボードからカルパッチョと
アクアパッツァ
ラザニア、アヒージョ、スモーク3種盛合せ
後から気がついたのですが、これだけ食べるなら
コースの方がコスパが良い感じです(^^;
順々にお料理が運ばれてきます
ランチ利用では見ることがない品をオーダーしていたので
期待値上昇(^^
・アヒージョは砂肝 堅くならずに柔らかです
・カルパッチョ アクアパッツァの魚は仕入れ状況で変わるそうです
・アクアパッツァをいただいた煮汁で作ったリゾットが絶品
お腹に余裕を持たせましょう(笑
お茶とデザートまで頂き、大満足
さらに再訪確定です