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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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塩で食べる蕎麦、惚れてまうやろ!
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旨い蕎麦!
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まったりとした蕎麦湯
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テーブルの上の薬味
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2018/07/07 更新
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兵庫駅から歩いて数分。2018食べログ百名店(蕎麦)の一つ。外観・内装はカジュアルな雰囲気。平日お昼の12時半過ぎ。"満席かなぁ"と思いながら行ってみたら空いてました。"なんだ、空いてるじゃん"と思ったら、私の後三組目ぐらいから「スミマセン、今日のお蕎麦は売り切れました」との事。空いてたんじゃなくて、既にピークを過ぎた後だったんですね。1時頃に売り切れとは・・・流石百名店。
「せいろそば」を注文。数分待って蕎麦登場。見目麗しい蕎麦、清廉な印象。ご主人の説明「最初は塩だけで食べて下さい。その後はワサビで、続いて辛子大根で。」との事。ご主人の蕎麦愛に溢れた少年の様な目、惚れてまうやろ!
では、塩で一口。旨ッ! 私の予てからの持論「美味しい白飯と塩があったら、それだけで三杯は食える」。その蕎麦バージョン「美味しい蕎麦と塩があったら汁はいらねぇ」。ワサビと辛子大根も試してみたが、やっぱり塩が一番旨い。塩だけで完食できるところだが、せっかくの蕎麦汁、こっちも試しておかないと。そしたらこの蕎麦汁が又旨い。関西には珍しく濃い目だがコクと風味がある。塩でも食べたいが、この蕎麦汁でも食べてみたい。嬉しいジレンマだ。
最後に出て来た「蕎麦湯」。こちらも一家言お持ちの御主人の説明「最初は塩だけ入れて飲んでみて下さい」。無論、仰せの通りに。この蕎麦湯が又良いんだなぁ。白濁したトロミのある蕎麦湯で口にまったりと絡みつく感じ。正直、こんな蕎麦湯は初めて。ここで又嬉しいジレンマ。塩だけで飲むか、蕎麦汁で割って飲むか。結局、蕎麦汁が美味しかったので汁で割って飲みました。
お会計時、奥様に「美味しかったです」とお伝えしたところ「有難うございます」と嬉しそうに答えて下さいました。そのはにかんだ笑顔、これまた惚れてまうやろ!