「そば」で検索しました。
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17:30に電話にて席が空いているか、確認して訪問。 取り急ぎ、豆腐味噌漬&いくら味噌風味をハーフ。 付け合わせ、最初は熱燗で。熱燗ってふんわり体が温まって好き～♪ 来ました～！わぁ、美味！美味！ 熱燗と相まって、最高です。 いくら味噌風味は大根おろしと混ぜて。味わいがフレッシュで濃厚 豆腐味噌漬はねっとり味噌が濃く、クリーミー 最強に美味しい 次は酔蕎の特別純米酒(冷や)で。 クリアで甘味、辛味がすっきり。 蕎麦前の余韻を残したく、天ぷらも頂きたかったが、せいろのみで注文～ 蕎麦は細く繊細な作りだが、良い風味を感じる 個人的に、蕎麦だけで食べるのが好きな為、苦笑。 奥様のご配慮でお塩を下さった。お酒が進む、、、 蕎麦湯がまた濃厚で、まったりと熱々で旨味が詰まっている！幸せ。 蕎麦つゆ+蕎麦湯を飲んで、また酒が進むから、たちが悪い笑。幸せ。 蕎麦湯を飲みきり、、、満たされ感。 また、近々来ようと、思う素敵な蕎麦屋でした。
2020/06訪問
1回
3回目の訪問。 昼のメニューから、 二種蕎麦が楽しめる、もりいろを。 &富乃宝山の水割りで。 小鉢はクレソンのポテトサラダ。 しっとりとしたポテトサラダにクレソンの風味が合う。見た目からも美味しい♪ 天ぷらは、海老に椎茸、ズッキーニ、紫蘇。 魚介は海老しか私は見たことありません笑。でも、美味しい。むぎゅーと、身が詰まって弾力が強いです！逸材はズッキーニ！トロっとフレッシュに揚がっています♪ 蕎麦が尚良い！好き！ 細め、挽きぐるみの様な蕎麦は千葉県成田産。 喉越し、風味が良い。噛みしめると甘さを感じる。 中太粗挽き、藪の様な蕎麦は北海道新得町産。 これがまた旨い！ねっとりと味わい深い。より一層、蕎麦の香りと風味を感じる。 最後は小さなパウンドケーキ。 お後も宜しいようで(o^O^o) また、伺います。
2020/06訪問
2回
一度、日曜日に伺うと13時で3組待ちの為…退散。 平日13時で、丁度1席空いており、無事訪問出来ました！ …ちなみに、その次のお客さんでお蕎麦は終了。13:15頃でした。 鴨汁を注文。 細打ちの星散る蕎麦は見た目も美しいが、蕎麦自体が非常に美味しい。 鴨汁は鴨の旨みがとっぷり染み出して～美味！ 蕎麦に鴨汁を潜らせて、あぁうまい！ 小さめの鴨肉も十分に入っていて幸せ。 次は鴨南蛮も頂いてみたいし、 ビールに卵焼きも頂きたい。 1年ぶりに訪問。 前回は、玉子焼き&ざるを頂いた。 なんとも風情のある趣に、見事な生粉蕎麦。 さっぱりした物を体が欲している今日この頃、、、 平日の12時過ぎに訪問。タイミングよくカウンターに。狙いはひとつ！ 冷かけすだち。1000円 ※店内の写真は撮れませんので悪しからず あぁ清涼感。美しい佇まい。 爽やかな出汁、鰹節の風味が喉で香る エッジのある蕎麦は好みの細さと硬さ、また喉越しが堪らない。 凛とした雰囲気も、日々の喧騒を忘れるには丁度いいと思います苦笑。 美味い蕎麦とお店には、なんだか不思議と生命力を高める力があると思う 次は、鴨そば食べたいな～ ちなみに店主は那須にある「湯津上屋」のご子息らしいです。ご両親の背中をみて、こんな素敵な蕎麦が出来るのか、、、感服。
2020/11訪問
2回
以前、住んでいた新丸子。 本当によく来ていたお店に久々に伺いました～！ 2015年の食べログ途中レビューがあり、笑いました。 カツ丼も美味しくて大好きですが、 1番注文していた、オリジナルセットを注文！懐 ざるそば 牛すじ煮込み（小） レモンサワー とんかつ屋さんですが、蕎麦がめちゃ美味い！ 蕎麦はツユに付けず、蕎麦だけ食べたい私ですが、 牛すじ煮込みのツユに浸して食べるのも、好きなんだなぁ～笑。牛すじ煮込みは、お陰で冷めやすいですが、爆！この食べ方が好きです。 牛すじがトロっと煮込まれて、ツマミに最高！ レモンサワーで閉じ込めて、良い塩梅です。 だららと、テレビ見ながら過ごす、この一時。 良い塩梅です。 次はカツ食べよ！
2020/12訪問
1回
学芸大学をぶらぶら二件目。 ②学芸角打 ど～～しても、食べたい白子天ぷらを求めて！笑 お店の前でメニューを確認！ありそうです！ お通し！300円 蒟蒻が柔らかくてびっくり、美味しい。なんだかワクワクしてきました(*^^*) トーインサワーセットで、クエン酸サワー 480円 白子天ぷら 880円！ふんわり、ふんわり白子です。塩で旨い！ せいろ！660円。コシが強く、するっと～。蕎麦だけで食べるのが自己流に好き。 いい雰囲気に、美味しいお蕎麦に。求めていた白子天ぷら。 いい気分でおあいそ。また来たくなるお店
2020/02訪問
1回
念願の蕎麦屋で玉子焼きとせいろを頂く
2019/03訪問
1回
秋葉原からテクテク。 土曜日のランチは蕎麦以外のメニューも注文可能です♪ ただ、結論としては蕎麦だけ頂くならCP最高だと思います。苦笑。 と言いますも、自分の欲に勝てず、、、、、 鱧天 1800円を注文したので、思いかけず高いランチに汗(;＞_＜;)自爆 +麦夫婦950円(蕎麦と冷麦の2種盛り)+佐久の花550円(そば焼酎 水割りで) 鱧天は、う～ん。個人的には衣が硬めで、ややゴワゴワした印象。鱧→ヤングコーン&みょうが→鱧と出来立てでの提供。鱧の身や野菜は瑞瑞しく、新鮮さがあり美味しかったです。 麦夫婦！こちらは期待以上♪♪美味しい ざる蕎麦 契約栽培、常陸秋蕎麦を使用。鬼殻を剥いた丸抜きを自家製粉し、十割で打ち上げたお蕎麦です。 手打ち冷麦 群馬県産絹の波小麦100%使用。手打ちの冷麦に出会った事のない方、本物の冷麦を是非一度…とホームページより。 本当に冷麦はもちっとツルっと仕上がりで塩気が良い塩梅。経験上、蕎麦屋で冷麦出してるお店は間違いないと思います。 田舎そばも頂いてみたいので、また伺うと思います。次回は焼き味噌か厚揚げをつまみにしよう♪
2020/06訪問
1回
蕎麦食べようと思い立ち。 こちらは小諸そば系列のお店とのことで、伺ってみました！ 15時過ぎでも、ほぼ満席。すごいですね。 アルコールなどもなく、今のコロナの状況でも関係ないような苦。個人的には、ビールのみたいですが さて、天盛り板せいろを注文！ エビ天は衣がだまになり、エビ自体も硬くごわっとした印象でしたが、野菜の天ぷらは甘さもあり良好！！大根の天ぷらは特に美味しかった。 蕎麦は、、、、腰はありますね！見た目は涼やかですが、チェーンの蕎麦なので香り、風味は仕方ないですね。。蕎麦湯まで頂けるのは、徹底されてます。 丼物とセットが人気のようです。 コスパよく蕎麦を頂ける、勝手使いの良いお店ですね
2020/08訪問
1回
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念願のお店に。 先付:蕎麦とうふ。柚子が香る酸っぱいジュレに、胡瓜は食感がよく、ボタン海老はねっとりと濃厚。焼きナスは香ばしく、茗荷のアクセントも絶妙。ゴマだれと蕎麦とうふが混ざり合う、爽やかな一品。 お椀:蕎麦がきの掻玉汁。大好きな鱧の姿が！！！ 鱧はぷりっとふわっと塩気を感じる、ズッキーニの青みがフレッシュで、厚みがありふっくら。姫竹はしゃきしゃきと。蕎麦がきの蕎麦本来の味わいと掻玉汁の優しい旨味に胡椒が効き良き塩梅。 八寸。四季を感じる見事な美しさ。 いんげんのクルミ合え 甘く煮た空豆 鱸の南蛮漬 山芋とナスの揚げ出し はぐら瓜の浅漬 梭子魚焼き ヤングコーンの焼きとひげ 山椒こんにゃく 子持ち鮎の甘露煮 やまもも トマトのゼリー 南向梅のはちみつ漬け どの一品も丁寧な作りに、マリアージュの楽しさ。 天ぷら:太刀魚、人参、アスパラガス、とうもろこし 太刀魚の身のふわふわ感が絶品！！！ふんわりと上品な淡泊の白身がサクッと軽く揚げられている。最高に美味しい。人参は甘味と渋みがあり、アスパラガスは太く瑞瑞しい。とうもろこしの天ぷらは無敵、笑。 そして十割蕎麦に辛味大根 薄茶色より深い色の蕎麦にホシがきらきら輝く。細くしなやかで、蕎麦の香りも味わいも素晴らしい。辛味大根と合わせると、より蕎麦の風味が引き立つ。 これは個人的に好みの食べ方だが、とろとろに旨味の詰まった蕎麦湯+蕎麦つゆに蕎麦を付けて頂く。細くしっかりとした蕎麦に蕎麦湯が絡み付いて、絡み付いて、美味い！旨い！この好みの食べ方に合う蕎麦は少ない、あぁ嬉しいなぁ。幸せ。 デザート:日向夏のゼリーと梅のゼリー&シャーベット。ブルーベリーが添えられている。説明を受けたよう、全体を混ぜて頂く。甘い酸味が、体に染みる。本当に初夏を丸っと頂いている食事だった。 お酒は、蕎麦焼酎:珠玉(お湯割り)+ハートランド(小)を頂きました。次回は日本酒を頂こう 雰囲気も最高に良い。素敵なのに落ち着く。この雰囲気を味わうだけでも価値があると思う。 ご主人の会話の中に北山公園で菖蒲が咲いていると伺ったので立ち寄ってみた。小雨の降る中、カルガモは元気に遊んでいて、菖蒲もキレイだった。 なんだか、とっても、心地よい１日だった。また伺わせて頂きますm(o^O^o)m