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念願！
2019/10訪問
1回
世間では未だ厳しい状況ではありますが、細心の注意を払い、なかなか伺うことが出来なかった念願の「鈴田式」さんへ！ カウンターの目の前に「炉」があって薪が焚かれています。薪の火って癒し効果ありませんか？なんだか落ち着く感じがして好きなんですよねw 現在は2部制のようで、今回は20時半の回で伺いました。 提供される料理はどれも素晴らしく、初手から薪火で炙った枝豆で完全に胃袋持っていかれました！w このあとも薪火ならではの柔らかく香ばしい仕立てのお皿が続きますが、薪を使うことに偏重することなく緩急ある構成で食べ飽きることなく進むため、とても良い余韻のまま最後までコースが進行します。 個人的な好みですが、ノドグロの炊き込みご飯が本日の優勝！蒸らしの際に薪の香りを纏わせる演出も見事でした！ ドリンクは日本酒5種おまかせでお願いしたのですが、わりと多目に注いでくださるのでちょっと酔っぱらいましたw デザートも鈴田式ならではとも言えるもので、最後まで美味しくいただけました！ 季節が巡り、また別の旬を味わってみたいですね。 ごちそうさまでした！
2020/07訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
初訪問！
2020/03訪問
1回
以前から気になっていたTACUBO。ようやく予約が取れたので知人の誕生日祝いをかねて初訪問。 扉を抜けて店内へ入った瞬間、薪の香りが…。早くも期待が高まります！ この日は15000のコースでお願いしておりました。ドリンクは相手が飲めるかわからないとのことなのでその都度お願いするかたちに。 最初の泡…そこに合わせられたオリーブがいい塩気でさらに食欲を加速します。 そしていよいよコーススタート。 牡蠣のベニエ 白子のソテー フォカッチャ 椎茸とゴルゴンゾーラ ムール貝と蕪のショートパスタ バゲット 十勝田くぼ牛の薪焼き 花キラリと白菜のリゾット TACUBO風ボロネーゼ 柿とパッションフルーツ ミルクジェラートとピスタチオ 食後茶とフィナンシェ それぞれの味がしっかりしていながら、重たすぎないように配慮されたバランス…コース内にパスタ二種類とリゾットとヘビーな印象でしたが、連れはすんなり完食、私に至ってはボロネーゼ大盛ですw ドリンクにしても割としっかり飲んでましたねw 単調にならず、変化をつけながら素材を食べさせる流れは流石でした。 なかなか予約が難しいですが、また伺いたいですね。
2019/11訪問
1回
自粛規制が緩和されたとはいえ、まだまだ外食は気を付けなければならない日々。 そんな中で、仕事の打ち合わせを終えてみたら行ってみたいパン屋さんがわりと近い！ パンならテイクアウトで気軽に買って帰れる！ということで、以前から気になっていた「セイジアサクラ」さんへ！ 遅い時間だったのでスムーズに入店出来ました。コロナ対策もされているので、安心感がありますね。 今回はチーズカレーパンとクロワッサンなど6点ほど購入。 どのパンも美味しかったけど、カレーパンはどストライク！ 基本焼きタイプのカレーパンが好きなことに加えて生地とカレーのバランスも好み！野菜がゴロッと入っているのもgood！ これはリピート確定です！今度はバゲット買いたいなぁ…。 ごちそうさまでした！
2020/06訪問
1回
渋谷東急プラザリニューアルで真っ先に行きたかったお店！ 代々木上原「sio」の鳥羽シェフが手掛ける洋食店とのことで、期待が高まります。 平日、それもお昼のピークを少しずらして行ったのですがそれでも館内は多くの人で賑やかな雰囲気。 入店はスムーズに出来ましたが、席は埋まってました。 注文したのは「煮込みハンバーグ」！洋食のド定番かつ私も大好きな料理です！ 木製トレーでランチセットが運ばれてくる感じは肩肘張らずに気軽に楽しめるカジュアルさで、子供の頃のワクワク感がありますね。 ふわふわタイプのハンバーグはご飯との相性抜群！ ソースも残さずしっかり完食ですw ごちそうさまでした。
2019/12訪問
1回
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