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昼の点数：4.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
名店。美味しすぎ。。。。。。
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2023/03/27 更新
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ここは秋葉原駅から徒歩2分くらいのところにあります。
ほん田さん。。。。。
有名店です。
オープンが11時30分なのでその時間に行くと……並んでました……私の前に10人くらいかな。平日ですけど……
並んでいると途中外にある食券を購入してくださいと。
今回は特製醤油つけ麺。1,600円
多分私が食べたラーメン一杯の値段で一番高いかと。
中へ。
店内はテーブル席とカウンター。だけどラーメン屋っぽくない作り。席効率は悪そう……そんなことはどうでもいい。
並んで食べるまでに30分位だったので良かった。
着丼
麺。全粒粉の太麺。かなりインパクト有り。そしてつけ麺なので麺がほぐれやすいように、昆布水かかってます。
つけ汁の中にはチャーシューゴロゴロ入ってます。
それと塩と柑橘のタレ。
味
麺
自家製。平手打ち太麺。麺が昆布水で輝いてます。普段はしないですけど。そのまま何も付けずに……美味しい。のどごし、麺のこし。昆布水の味だけでもかなり旨い。塩を少し付けて食べたら……スープ無しでもいけるくらい。
スープ
豚、鶏の旨味。動物系のスープに醤油の感じが良いですね。この麺と抜群に合いますね！旨い！
チャーシューは何種類か入ってて、ロース、肩ロース、鶏チャーシュー、バラ、かな？
炙られたチャーシューはかなり美味しい。このつけ麺に合ってますね！
いや……美味しかった……
もう一回食べたい……
私が帰る頃にはめちゃめちゃ並んでました。多分1時間待ちはあるかと。
ご馳走さまでした。