味覚人肥行物体さんが投稿したかく山(東京/八丁堀)の口コミ詳細

味覚人肥行物体、安かろう良かろうのB級あれこれ

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味覚人肥行物体 (50代前半・男性・神奈川県) 認証済

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かく山八丁堀、宝町、茅場町/居酒屋、食堂

2

  • 昼の点数:4.2

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク -
2回目

2023/12 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

江戸前ランチ、満足。総合4.0

ヒラメ刺定食(800円)
久しぶりだ。11時30分過ぎに行くと、もう数名の待ち客。10分程度我慢して入店、カウンターに付くやいなや、鉄火場のお母さんから「注文は?」と詰められる。
「ヒラメ」というと「はぁーい、ひらめェー!」と奥へつなぐ。
相変わらずの江戸前だ。この日の人気はヒラメとカキフライ(850円)のようだ。
12時前にはその二品は売り切れ。

ヒラメ刺定食にはおまけでエンガワも付く。サラダ、味噌汁、ご飯。味噌汁が具だくさんで美味しい。ヒラメは言うに及ばず。

初めての人はお母さんの気風に圧倒されるが、これが江戸前であって、決して乱暴がさつではないのは、すぐに分かる。

2023/12/29 更新

1回目

2023/09 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

久しぶりの江戸っ子気風と江戸前の昼飯。総合4.0

刺盛り定食(850円)

このところ臨時休業とかで嫌われていた店だ。この日、たまたま時分時に八丁堀におり、ダメ元で行ってみると看板が出ていた。
開店して30分も経っていないが店内、ほぼ満席。チャキチャキのお母さんからカウンターを指示され、座る前に「何にする−?」と畳み込まれる。
「ちょっと待って下さい、まだ、決まっていないので、メニューをください」という法は、ここの昼にはない。メニューは表看板のみであって、決めてから入店するのであって、お母さんからすれば入ってきた段階で決心は付いているという理屈だ。
この江戸っ子気風は田園調布や二子玉川で聞くことができない。

もちろん私も決心はしており「刺し身をお願いします」と返すと、「はぁーい刺し身ね−」と、打てば響く気前だ。
その定食。ごはん、ひじきの煮物、漬物、具沢山の味噌汁、そして刺し身。蛸、甘海老、そして多分中トロが5切れ。カウンターのふりかけをかけて頂く。蛸、美味い。甘海老、美味い。そしてマグロ、当然美味い。刺し身で飯を食う、これは最高の贅沢といえる。
来客は引きも切らない。他の客は中落ちのオーダー率が高かった。

食後、トレーをカウンターに戻し「ごちそうさま」とすると、「ありがとねぇ−、850円!」とお母さん。
会計を済まし「いってらっしゃ~い!」の声で送り出される。

八丁堀、路地裏の小さな店だが、内容といい、接客といい、奇跡的な店だ。

2023/09/15 更新

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