3回
2022/08 訪問
醤油は旨味
2022/08/05 更新
2022/04 訪問
優しい店主と時間をかけた一杯がここに
〜2回目〜
【訪問日時】
平日 10:55頃。
【混み具合】
4名の待ちがいました。
尚、当該時間で既にopenしており(席は満席)、
11:00前から開始しているようです。
※店主が優しいので、開店前に列が多い場合は、
少し早めにopenするのかもです。
【注文内容】
◯ 特製塩中華そば (¥900)
◯ 肉飯-炊き込みご飯 (¥200)←今回は無料
【所感】
いつもの事ながら、まず店主が半端なく優しい。
「炊き込みご飯」を購入したのですが、
売り切れてしまったとの事で、200円返却。
「残念だなー」と思っていたら、
「少ないですがこれどうぞ」と炊き込みご飯が！
無料で頂けるなんて。。。申し訳ないです。
忙しい店主ですが、いつも本当に優しいです。
本日は初めて「特製塩中華そば」を注文したの
ですが、特製中華そばに劣らずの美味しさ。
あっさりしていて、しかし深みのある味で、
醤油同様、時間をかけてラーメンを作っている
ことが感じられます。
個人的には日本で一番好きなラーメンの1つです。
本日もご馳走様でした。
肉飯
特製塩中華そば
2022/04/07 更新
2022/02 訪問
衝撃的に美味しいスープと優しい店主
【お店の場所】
中板橋駅 北口 徒歩約3分。
【訪問日時】
平日 11:05頃。
【混み具合】
ほぼ開店と同時に伺ったが、
まさかの10人待ち。(計30分待ちました)
【注文内容】
◯ 特製中華そば (¥900)
◯ 炊き込みご飯 (¥200)
【所感】
本日は、店主一名の対応で、とても忙しそう。
にも関わらず、各お客に「有難うございました！」
と、必ず仰っており、非常に気持ちが良い。
着席してから約6分で着丼。
スープを頂きましたが、今年一番の衝撃。
澄んだ色とは裏腹に、ガツンと来る醤油。
ただ、これが全く嫌味の無い味・香りで、
旨味だけ脳天に直撃する感じです。
また、
具材がチャーシュー・味玉(半熟)・雲呑・メンマと
どれも一つ一つ非常に美味しいのですが、
特に「雲呑」が最高です。
一口食べると、生姜の香りがふんわり漂い、
これが醤油味のスープとマッチします。
醤油ラーメンはあまり好みでは無いのですが、
此方のラーメンはレベルが違うくらい、
非常に美味しかったです。
本日はご馳走様でした。
特製中華そば
炊き込みご飯
2022/02/17 更新
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〜3回目〜
【訪問日時】
平日(金曜) 10:50頃。
【混み具合】
既に満席。
かつ1組待ちあり、7,8分待ちました。
【注文内容】
特製中華そば (¥950)
【所感】
夏季休暇を取り、久しぶりに此方のお店に。
いつも通り11:00前から開店してるようです。
洗練された醤油ラーメン。
ほんと旨味しか感じないです。
雲呑もいつもながら生姜の香りと
雲呑の柔らか・甘み。美味しいです。
良い夏季休暇を取ったと思います。
本日もご馳走様でした。