「カレー」で検索しました。
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何度も何度も前を通って、ようやくすぐ入れる日がo(^▽^)o やっぱ狙い目は遅い時間だな。 雰囲気が良いカフェみたいなお店です。 店員さんも元気で感じが良いです。 今の時間は合いがけができるとのことで、チキンとの合いがけにします。 割とすぐ来ました。 綺麗なカレー。混沌とした具材を、上手に色彩散らして盛り付けてあります。ごはんの上には花のような南瓜のあしらい。 ボタニカリーを。チキンベースらしいのですが、キーマも三種類なので、鶏以上の味がします。粘度は低いですが、様々なスパイス成分が溶け込んでいて、色んな刺激が当たります。 ポージョカリー。ほぐれたチキンの身が入ってます。魚介ベースらしいのですが、これもそれ以上の味が…ベースはこちらの方が好みは好み。ココナッツはもっと効かせても良いような。 そして数々の添え物。。アチャールとか、カレー風になってるものとか。認識したものだけでも、ごぼう、小松菜、さつま芋、人参、大根、キャベツ、玉ねぎ、水菜、アーリーレッド、トマト、トマトピューレ、ワカメ、魚のそぼろ、ひよこ豆、レンズ豆、れんこん、この白いの何だろう、骨格的に蛋白質な気はする。うーん、脱水豆腐みたいな。 とにかく品目多く使用されています。 この辺混ぜながら食べるのですが、カレーの系統に合う物と合わない物があると思うのよね。。 スパイスを多用し、奥深くありながらも世界のどの国のカレーとも異なる、日本独自のセンスが入ったカオス感。。「大阪スパイスカレー」の権化のようなカレーかと感じました。 日本ならではの進化を遂げたスパイスカレー。やっぱりここではこういうのがうけるのね。 ご馳走さまでした。
2021/03訪問
1回
食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店
明治神宮前、原宿、表参道/カレー、インドカレー
水曜日のみ&間借りカレーなのに百名店
2024/03訪問
1回
食べログ カレー WEST 百名店 2023 選出店
谷町四丁目、堺筋本町、松屋町/カレー、ダイニングバー、スリランカ料理
混盛いただきました
2022/04訪問
1回
やっぱり好きなスリランカカレー♪
2021/08訪問
1回
食べログ カレー WEST 百名店 2023 選出店
北浜、なにわ橋、堺筋本町/カレー、バー、居酒屋
本店に来てみて良かった
2021/10訪問
1回
何かカレー巡りしてるな(^-^; お写真がバスマティライスぽかったので来てみました。 本日のカレーか、定食かの二択メニューです。 もちろんカレー。しかし今日のカレーはマトン…羊はNZにいる時食べ過ぎてからずっと食傷気味なのよね、、まあしょうがない。ごはんはバスマティ米か日本米か選べます。煮卵をトッピングで追加しました。 カレーが来ました。ああ羊の匂いが。。 カレーは豆乳ダルと、マトンです。 豆乳ダルは薄い、やさしい味です。 マトンはスパイスが効いた深い味。香りよりはマトンぽくない。 大根のアチャールと、ガルバンゾ、キャベツも添えられてます。 こちらはバスマティライスがおいしい。上手においしく炊いておられます。 違うカレーも食べてみたいな。 ご馳走さまでした。
2020/09訪問
1回
ネパールのカレー。こちらは日本人の方がシェフですが、おそらく現地の味の研究をたくさんされたのだと思います。味がそれっぽい。 カレー2種盛りにしました。今日のカレーはポークでした。豚はカレー文化圏で結構禁忌なことが多いので、豚のカレーってあまり食べたことないですね。ダルスープをかけながらいただきます。これおいしいですね。 もう一つはチキンカレーです。ポークとベースは一見似てますが、味の系統は違い、どちらもスパイスが混ざり合った深い味です。 後は好みかな〜個人的にはネパールよりもインド、スリランカ系が好きなので。。 ご馳走さまでした。
2020/09訪問
1回
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