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支那そば サンドウィッチマンさんがバナナサンドで紹介していたお店。 「支那そば」と「中華そば」とあって間違えやすいので要注意。 ちなみにセットメニューの方は「中華そば」。 紹介されていた黒いスープのラーメンは「支那そば」の方。 いい意味で久しぶりに洗練されていないラーメンを食べた。 最近はよくまとまっているお店が多く、お店によってはありがちな一杯、というところもよくある。 地元に根付いた安心感のある味といったところだろうか。 見た目に反してあっさり。 ホワイトボードに「嫌いでなければ山椒を」とあったので試してみたが、合う。 入店時、店主が寡黙な印象。 →そりゃテレビとは違うのは当然。 でもしばらくして笹かまをサービスしてくれた。 とても静かながら気のいい方なのかなと思えた。
2022/09訪問
1回
昔ながらの中華そば。 中華そばの中で1番うまい。 また食べたい。